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Vino Blanco Barbazul Blanco 2023
Vino blanco joven de Cádiz. Monovarietal de Chardonnay con un breve reposo sobre sus lías.
Sobre lías. meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT Cádiz
Variedades: Chardonnay,
Bodegas: Huerta de Albalá
90
90
Disponibilidad: En existencias
9,95 €
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Descripción del producto
Detalles
En las cercanías de Jerez de la Frontera, en el Pago de Balbaina, están plantadas las viñas de Chardonnay que dan origen al fragante vino Barbazul Blanco.
Vicente Taberner y el equipo de Bodegas Huerta de Albalá han conseguido extraer el peculiar carácter del terruño gaditano, a la vez que la esencia de la variedad. El resultado es un vino blanco de Cádiz elegante y estructurado.
La vendimia de este vino de la denominación VT Cádiz se realizó a mano. Los racimos despalillados realizan una maceración pelicular con el mosto para conseguir una mayor extracción varietal. La fermentación alcohólica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable durante un periodo de 20 días a temperatura controlada. Finalmente, el vino blanco Barbazul Blanco 2023 reposa un tiempo con sus lías antes de ser embotellado.
Un vino blanco afrutado para disfrutar en cualquier momento del día.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco joven Barbazul Blanco presenta un brillante color amarillo pajizo con reflejos acerados y destellos verdosos. Este vino blanco de Cádiz forma una fina lágrima. |
|---|---|
| En nariz | Muy expresivo y fresco, de intensas sensaciones frutales y florales. Un monovarietal de Chardonnay muy franco y sugerente que se expresa con mucha fruta amarilla y un amplio bouquet de flores blancas entremezcladas con recuerdos de hierbas aromáticas y frescos toques cítricos. |
| En boca | Tiene una sabrosa entrada en boca, con un paso untuoso, jugoso y fresco. Este vino blanco de la bodega Huerta de Albalá tiene una viva acidez, con un final afrutado un punto cítrico. |
| Nuestra opinión personal | El vino Barbazul Blanco 2023 es sabroso y aromático, con un paso fresco y seco. Una excelente opción para servir bien frio en una noche de verano acompañando un tapeo marinero o pescados al horno. |
| OTRAS AÑADAS | Barbazul Blanco 2022: 90 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2021: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2020: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2019: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2018: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2017: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2016: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2015: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | VT Cádiz |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridajes | Ahumados, Arroces de pescado, Cochinillo asado, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Foie, Marisco a la plancha, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos azules, Sushi, Verduras |
| Gustos | Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
muy buen blanco
Muy rico el chardonnay de mi tierra, cálido u facil de beber
Opinión por
(Publicado en 4 de agosto de 2017)
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