A la vista |
Muy brillante y limpio, este vino blanco ecológico y vegano muestra un color amarillo pálido con reflejos verdosos y apariencia acerada. El vino blanco Blanc de Serè forma finas lágrimas en copa. |
En nariz |
En este coupage de Macabeo, Parellada y Garnacha Blanca destacan los aromas de frutas tropicales, melocotón en almíbar y sutiles toques cítricos. También encontramos elegantes notas herbáceas, toques anisados y algún perfume floral, con golosos toques amielados. |
En boca |
Entrada en boca es fresca y voluptuosa, con toques golosos y buena acidez. Este vino blanco de L’Olivera Cooperativa es largo y persistente, con un final glicérico que recuerda la manzana verde, piel de cítricos y pera en almíbar por vía retronasal. |
Nuestra opinión personal |
El vino Blanc de Serè 2023 de Costers del Segre da mucho juego gastronómico, por frescura y sabrosura. |
OTRAS AÑADAS |
Blanc de Seré 2022:
90 puntos Enterwine.
Blanc de Seré 2021:
90 puntos Enterwine.
Blanc de Seré 2020:
90 puntos Enterwine.
Blanc de Seré 2019:
Con Malvasía. 90 puntos Enterwine.
Blanc de Seré 2018:
90 puntos Enterwine. 86 puntos en la Guía Peñín.
Blanc de Seré 2017:
91 puntos Enterwine.
Blanc de Serè 2016:
89 puntos Enterwine. 9,32/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (Catas a ciegas).
Blanc de Seré 2015:
Coupage de Macabeo 70%, Parellada 20% y un 10% de Chardonnay.
Blanc de Serè 2014:
Coupage y elaboración similar a la cosecha actual, evaluado con 9,31 puntos sobre 10 en la “Guia de Vins de Catalunya” 2015. |
Añada |
2023 |
Tipo de vino |
Blanco |
D.O. |
Costers del Segre |
Capacidad |
75 cl |
Temperatura de servicio |
7-9 grados |
Ecológicos |
Si |
Vegano |
Si |
Envejecimiento |
Joven |
Tipo de crianza |
meses en depósito |
Puntuación Enterwine |
90 |
Puntuación media |
90 |
Porcentaje de Variedad |
Macabeo 80%, Parellada 12%, Garnacha blanca 8%. |
Maridajes |
Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Cremas, Ensaladas complejas, Marisco cocido, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Sólo, Verduras rellenas de pescado |
Gustos |
Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático |
Ocasión |
Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |