A la vista |
Con un brillante color amarillo limón, este vino Blanco de Matasnos presenta reflejos verdoso y un aspecto muy limpio. |
En nariz |
Elegantes y francos aromas encontrando matices de las tres variedades: Chardonnay, Viognier y Verdejo. Mucha fruta blanca matizada por notas de frutas amarillas y intensos recuerdos de frutas tropicales, con una marcada piña. También encontramos aromáticas flores blancas y un intenso fondo anisado, con agradables recuerdos de hinojo. En este vino blanco de Matasnos, la madera pasa casi desapercibida. |
En boca |
Muy sabroso y sedoso, este Bosque de Matasnos blanco llena la boca de golosa fruta y, ahora sí, las cremosas notas especiadas se hacen presentes. Paso contundente y graso. Muy buena acidez y largo final afrutado con las notas de la madera por vía retronasal. |
Nuestra opinión personal |
Con un carácter muy particular, el vino Blanco de Matasnos 2018 es distinto. Un vino muy rico que seduce desde el primer sorbo. |
OTRAS AÑADAS |
Blanco de Matasnos 2015:
93 puntos Enterwine. |
Añada |
2018 |
Tipo de vino |
Blanco |
D.O. |
VT Castilla y León |
Capacidad |
75 cl |
Temperatura de servicio |
8-10 grados |
Envejecimiento |
Barrica |
Tipo de crianza |
meses en barricas de roble francés |
nº de meses en barrica |
6 |
Puntuación Enterwine |
94 |
Puntuación media |
94 |
Porcentaje de Variedad |
Chardonnay 34%, Viognier 33%, Verdejo 33%. |
Maridajes |
Ahumados, Arroces de pescado, Bacalao, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves |
Gustos |
Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
Ocasión |
Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |