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Vino Blanco Blanco Nieva Verdejo 2023
Vino blanco de Rueda. Monovarietal de Verdejo criado sobre lías en depósitos.
Sobre lías.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rueda
Variedades: Verdejo,
Bodegas: Viñedos de Nieva
90
90
Disponibilidad: En existencias
6,80 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Blanco Nieva Verdejo elaborado por la bodega Viñedos de Nieva. Esta bodega es el proyecto de Bodegas Martúe en la DO Rueda.
Monovarietal de Verdejo elaborado a partir de un 20% de viñas viejas plantadas en vaso y un 80% de cepas de unos 25 años plantados en espaldera. Estos viñedos se encuentran en los alrededores de Segovia, a unos 850 metros de altitud y en suelos arenoso y con muchos cantos rodados.
El 30% de la uva macera en frío para conseguir un mayor potencial aromático. El mosto se separa de las pieles con un desfangado estático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 23 días a una temperatura de 15ºC., con posterior reposo del vino blanco Blanco Nieva Verdejo 2023 sobre lías durante unas semanas antes de clarificarlo, estabilizarlo en frío (-4ºC) y filtrarlo.
Un fresco y sabroso vino joven de Rueda para disfrutarlo en cualquier momento.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Blanco Nieva Verdejo presenta un brillante color amarillo pálido con reflejos acerados. Este vino blanco de Rueda forma finas lágrimas. |
|---|---|
| En nariz | Fresco y afrutado, con el carácter propio de la Verdejo. Frutas de hueso, hierba recién cortada y sutiles notas anisadas. También aparece fruta de pulpa blanca, jugosa piña bien madura y frescos cítricos. |
| En boca | Muy agradable y fresco. Con un paso lleno de matices afrutados y herbáceos. Fresca acidez. Este vino blanco joven de la bodega Viñedos de Nieva - Martúe es muy goloso, fresco y con un agradable punto amargoso. Final untuoso y equilibrado que nos deja recuerdos afrutados. |
| Nuestra opinión personal | El vino Blanco Nieva Verdejo 2023 es muy frutal, elegante y fresco. Ideal para maridar con mariscos y pescados. |
| OTRAS AÑADAS | Blanco Nieva Verdejo 2022: 92 puntos Enterwine. Blanco Nieva Verdejo 2021: 92 puntos Enterwine. Blanco Nieva Verdejo 2020: 92 puntos Enterwine. Blanco Nieva Verdejo 2019: 92 puntos Enterwine. Blanco Nieva Verdejo 2018: 91 puntos Enterwine. Blanco Nieva Verdejo 2017: 90 puntos Enterwine. Blanco Nieva Verdejo 2016: 90 puntos Enterwine y en la guía Peñín. Blanco Nieva Verdejo 2015: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rueda |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Verdejo |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces caldosos, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
blanco nieva
Me encanta este Verdejo, lo tomo con mucha frecuencia durante los meses de calor. Es fresco, con un toque de lima y de frutas tropicales, va muy bien con tapeo.
Opinión por
(Publicado en 27 de mayo de 2019)
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