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Vino Tinto Boig per Tu 2021
Vino tinto crianza del Montsant. Coupage de Garnacha Tinta, Garnacha Peluda y Samsó (Cariñena) con 10-12 meses de crianza en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Bodegas: Celler Vinyes Domènech
91
91
Disponibilidad: En existencias
14,85 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Boig per tu es un tinto de la bodega Vinyes Domènech elaborado con un coupage de Garnacha, procedente de viñas de unos 20 años, Garnacha Peluda de viñas muy viejas y Samsó (Cariñena), de viñas de más de 50 años, cultivadas con métodos de agricultura ecológica certificada. Los viñedos están plantados en los alrededores de Masroig y del paraje natural de la Serra de Llaveria, en el corazón de la DO Montsant.
Elaboración tradicional. La uva enfriada en cámara realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 días. Finalizadas las maceraciones y la primera fermentación, el vino tinto Boig per Tu 2021 fermenta y realiza la crianza en barricas de roble francés viejas durante unos 10-12 meses.
El nombre del vino es un homenaje a la canción Boig per tu del mítico grupo catalán Sau, popularizada en castellano por la gran Luz Casal. La sensualidad de esta canción queda reflejada en este vino tinto del Montsant.
Sabroso y fácil de beber, este vino tinto con crianza acompañará carnes rojas, embutidos y quesos.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Boig per Tu presenta un intenso y brillante color rojo cereza con bordes violáceos. Este vino tinto ecológico y vegano del Montsant forma ágiles lágrimas. |
|---|---|
| En nariz | Aromas intensos de mucha fruta roja y negra maduras, matizada por un amplio abanico de hierbas aromáticas y de sotobosque mediterráneo. En segundo plano, este vino de Garnacha, Garnacha Peluda y Samsó nos ofrece suaves tostados y numerosos especiados. Agradable mineralidad de fondo. |
| En boca | Entrada agradable y fresca, con un recorrido ágil y franco. Mucha fruta con pimienta, intenso regaliz y balsámicos. Los tostados y los recuerdos de hierbas mediterráneas permanecen en un segundo plano. Muy buena acidez y sabrosos taninos. Este vino de la bodega Vinyes Domènech tiene un sabroso final con un ligero toque salino y notas terrosas. |
| Nuestra opinión personal | Fresco y sabroso, el vino Boig per Tu 2021 nos regala una sugerente expresión del Montsant. |
| OTRAS AÑADAS | Boig per Tu 2020: 91 puntos Enterwine. Boig per Tu 2019: 91 puntos Enterwine. Boig per Tu 2018: 90 puntos Enterwine. Boig per Tu 2017: 91 puntos Enterwine. Boig per Tu 2016: 91 puntos Enterwine. Boig per Tu 2015: 91 puntos Enterwine. Boig per Tu 2014: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Ecológicos | Si |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Samsó. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Parrillada de verduras, Setas, Verduras salseadas |
| Gustos | Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
buen Montsant
Bodega de calidad y prestigio. Cupaje típico de la región, delicioso.
Opinión por
(Publicado en 19 de enero de 2021)
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