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Vino Tinto Braó 2021
Vino tinto ecológico del Montsant. Coupage de viñas viejas de Cariñena y Garnacha con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Bodegas: Acústic Celler
92
92
Disponibilidad: En existencias
20,50 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Braó de Albert Jané de la bodega Acústic Celler nace en el corazón de la DO Montsant
La base es la variedad Samsó (Cariñena), complementada con un 10% Garnacha, procedente de viñedos de baja producción plantadas en suelos pedregosos a principios del siglo pasado. Son viñas con certificación ecológica.
La vendimia se realiza de forma manual con selección en viñedo y en bodega. Después de una maceración con pigeages diarios, el vino realiza la fermentación maloláctica y la crianza en barricas de roble francés nuevas y de 2º año.
El vino tinto Braó 2021 permanece en las barricas durante 12 meses Fue embotellado sin filtrar ni clarificar.
Este vino tinto del Montsant está elaborado con un respeto absoluto por la tradición y el terruño.
Debido a su profundidad y concentración, recomendamos decantar este vino tinto con crianza 1 hora antes de consumirlo, para apreciar todo su potencial.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Braó de Acústic forma una lágrima densa que tinta la copa. Un vino tinto ecológico del Montsant de brillante color cereza picota. |
|---|---|
| En nariz | Intenso y profundo, este vino de viñas viejas de Cariñena y Garnacha necesita tiempo para expresarse. A copa parada muestra frescos balsámicos y toques minerales (pizarra, piedra) muy elegantes. Poco a poco, la fruta madura gana protagonismo, en forma de ciruelas negras, moras y frambuesas, con sabrosos tostados, vainilla, canela, y ligeras notas cremosas. Sutil fondo de hierbas mediterráneas. |
| En boca | La fruta y las notas tostadas se encuentran muy equilibrados, con agradables toques licorosos, cremosos especiados, notas florales, toques de cacao y café y un serio fondo mineral. Este vino de la bodega Acústic Celler tiene muy buena acidez; taninos maduros y sabrosos bien integrados. Largo final, mineral y complejo. |
| Nuestra opinión personal | Una de las expresiones más auténticas del Montsant, el vino Braó 2021 acompañará magníficamente platos contundentes. |
| OTRAS AÑADAS | Braó 2019: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 94 puntos Peñín. 94 puntos Miquel Hudin. 9,55/10 puntos La Guia de Vins de Catalunya 2024 Braó 2017: 92 puntos Enterwine. 93 puntos en la guía Peñín. MIquel Hudin le concedió 94/100 puntos. Braó 2016: 92 puntos Enterwine. 93 puntos en la Guía Peñin. 91 puntos J. Suckling. 9,64/10 puntos en la Guía de Vins de Catalunya 2020. Braó 2015: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Wine Spectator y en la guía Peñín. 91 puntos Gilbert & Gaillard y por parte de Andreas Larsson. 9,57/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya 2019. Braó 2014: 93 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Braó 2013; Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín y 93 sobre 100 en Wine Spectator. Braó 2012: 92 puntos Parker y 93 puntos Peñín. Braó 2011: 91 puntos Parker y 93 puntos en la Guía de Vinos Peñín. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Samsó 90%, Garnacha 10%. |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Cordero asado, Estofados, Pollo estofado, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Excelente Montsant
Un magnífico ejemplo de tipicidad Montsant: oscuro, pero sin llegar al extremo de Priorat, muy balsámico, fruta de bosque madura, final largo y morbido.
Opinión por
(Publicado en 6 de julio de 2023)
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