Vino Tinto Bru de Verdú 14 2020
Vino tinto crianza de Costers del Segre. Coupage de Tempranillo y Syrah envejecido durante 17 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro.
Disponibilidad: En existencias
El vino tinto Bru de Verdu 14 nace en la DO Costers del Segre. Se elabora a partir de un coupage de Tempranillo y Syrah de viñas de mediana edad.
La uva despalillada y suavemente prensada, inicia la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con remontados diarios para conseguir una homogeneización de las características gustativas y aromáticas de este vino tinto de Costers del Segre. Seguidamente, realiza la fermentación maloláctica y la crianza de 17 meses en barricas nuevas y de primer año de roble francés, americano y húngaro realizando diversos trasiegos.
Finalizada la crianza en madera, la bodega Celler Cercavins realiza el coupage definitivo del vino tinto Bru de Verdú 14 2020 y se le deja reposar durante otros 30 días en depósitos de acero inoxidable antes de ser finalmente embotellado.
Una expresión fresca y moderna, este vino tinto crianza necesita airearse unos minutos antes de servir.
A la vista | El vino tinto Bru de Verdú 14 tiene un intenso y brillante color cereza picota con bordes granates. Este vino tinto de Costers del Segre forma una densa lágrima que tinta la copa. |
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En nariz | Complejo e intenso, este coupage de Tempranillo y Syrah ofrece unos marcados tostados entremezclados con especias y un sutil fondo mineral. Al abrirse, aparece la fruta negra y roja madura junto con toques de cacao, frutos secos y frescos balsámicos. Un agradable y sugerente conjunto aromático. |
En boca | Mucha fruta, muy expresiva y carnosa. Este vino de la bodega Celler Cercavins tiene un intenso recorrido de textura sedosa. Excelente acidez que alarga la frescura hasta el final. Taninos maduros y un persistente final que nos deja golosos cremosos con recuerdos minerales y herbáceos. |
Nuestra opinión personal | Muy sabroso e intenso. El vino Bru de Verdú 14 2020 combina perfectamente con asados y carnes. |
OTRAS AÑADAS | Bru de Verdú 14 2018: 91 puntos Enterwine. Bru de Verdú 14 2017: 92 puntos Enterwine. Bru de Verdú 14 2016: 92 puntos Enterwine. Bru de Verdú 14 2015: 92 puntos Enterwine. Bru de Verdú 14 2014: 92 puntos Enterwine. Bru de Verdú 14 2012; Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín y 91 puntos Enterwine. Bru de Verdú 2010: Guia de Vins de Catalunya 2016 (Catas a ciegas): 9,20/10 puntos. Bru de Verdú 14 2008: Coupage de Tempranillo, Syrah y Merlot. 88 puntos Peñín. Las añadas 2009 y 2011 no salieron al mercado. |
Añada | 2020 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Costers del Segre |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 16-18 grados |
¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
Envejecimiento | Crianza |
Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés, americano y húngaro |
nº de meses en barrica | 17 |
Puntuación Enterwine | 91 |
Puntuación media | 91 |
Porcentaje de Variedad | Tempranillo 70%, Syrah 30%. |
Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Cocidos, Cordero asado, Jamón de Pato, Patés, Verduras |
Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |