Vino Blanco Les Brugueres Blanc 2023
Vino blanco vegano del Priorat. Monovarietal de Garnacha Blanca con 5 meses de crianza con sus lías.
Disponibilidad: En existencias
El vino Les Brugueres Blanc es un vino blanco que nace en el corazón de la DOQ Priorat, en la zona donde hace más de 800 años los monjes de la Cartuja de Scala Dei iniciaron la producción vinícola que aún hoy perdura, que aúna esta gran tradición con la modernidad que le imprime Jordi Vidal, enólogo de esta joven bodega La Conreria d'Scala Dei.
Es un monovarietal de Garnacha Blanca procedentes de tres viñedos propios situados en los típicos suelos pizarrosos, de llicorella, de esta denominación de origen.
La vendimia se realiza de manera manual y seleccionada. Una vez en bodega, la uva realiza una larga maceración pelicular durante 3-4 días en depósitos de acero inoxidable. Al finalizar este proceso, arranca la fermentación alcohólica en los mismos depósitos. Terminado el proceso fermentativo, el vino blanco Les Brugueres Blanc 2023 reposa con sus lías durante 5 meses .
Un vino blanco vegano muy interesante y con carácter. Ideal para disfrutar pescados o un buen surtido de quesos.
A la vista | El vino blanco Les Brugueres Blanc muestra un brillante color amarillo pálido con bordes acerados y sutiles reflejos verdosos. Muy elegante en la copa, este vino blanco del Priorat presenta un aspecto glicerico. |
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En nariz | Con unos francos y elegantes aromas, este monovarietal de Garnacha Blanca refleja el carácter mediterráneo de esta variedad. Mucha fruta amarilla, tropical y cítrica matizada por fragantes notas balsámicas y unas primeras notas cremosas. Al abrirse, aparece mucha más fruta muy madura acompañada por recuerdos de pastelería y muchos recuerdos herbáceos de bosque mediterráneo. De fondo, encontramos una elegante mineralidad que gana con el tiempo. |
En boca | De entrada amplia y envolvente que da paso a un largo recorrido sedoso y con volumen, muy equilibrado. Con un serio fondo mineral que nos acompaña hasta el final, este vino blanco de la bodega La Conreria d'Scala Dei nos ofrece golosas sensaciones cremosas entre mucha fruta madura y anisados. Muy buena acidez que, junto a los cítricos, proporcionan una agradecida frescura. Largo final afrutado, muy sabroso, que nos devuelve los frescos balsámicos y herbáceos por vía retronasal. |
Nuestra opinión personal | Déjense seducir por la elegante y compleja expresión de este vino Les Brugueres Blanc 2023. Muy recomendable. |
OTRAS AÑADAS | Les Brugueres Blanc 2022: 92 puntos Enterwine. Les Brugueres Blanc 2021: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Les Brugueres Blanc 2020: 93 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 90 puntos en la Guía Peñín. 92 puntos Decanter 2022, Medalla de Plata. Les Brugueres 2019: 93 puntos Enterwine. Les Brugueres 2018: 93 puntos Enterwine. Les Brugueres 2017: 94 puntos Enterwine. Les Brugueres 2016; Obtuvo 93 puntos Enterwine. Les Brugueres 2015: 90 puntos Parker. Puntuación Enterwine 93 puntos. |
Añada | 2023 |
Tipo de vino | Blanco |
D.O. | Priorat |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 6-8 grados |
Vegano | Si |
Envejecimiento | Sobre lías |
Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
nº de meses en barrica | 5 |
Puntuación Enterwine | 92 |
Puntuación media | 92 |
Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Caviar, Cocina oriental, Foie, Pescado azul, Pescado blanco en salsa, Quesos añejos, Quesos azules, Quesos curados, Quesos de cabra, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Risotto |
Gustos | Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso |
Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque sí, Si tienes un compromiso |