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Vino Blanco Can Sumoi Garnatxa Blanca 2024
Vino blanco ecológico del Penedès. Monovarietal de Garnacha Blanca vinificado en inoxidable.
Joven.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Garnacha Blanca,
Bodegas: Can Sumoi
91
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Disponibilidad: En existencias
13,25 €
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Descripción del producto
Detalles
La joven bodega del Penedés Can Sumoi elabora el vino Can Sumoi Garnatxa Blanca, un sugerente vino blanco ecológico.
Elaborado con Garnacha Blanca proveniente de dos fincas situadas en las montañas de Montmell, en la zona del Pla de Manlleu, a unos 700 metros de altitud.
La recuperación de estas fincas se ha realizado aplicando la agricultura ecológica y biodinámica, rasgo principal de esta bodega de la DO Penedès.
Como vino natural, todos los procesos se realizan con la mínima intervención posible. La uva despalillada y pisada se prensa suavemente y pasa a depósitos de acero inoxidable, donde realiza la fermentación alcohólica. En estos mismos depósitos, realiza la fermentación maloláctica de forma espontánea y con levaduras indígenas del viñedo. Finalmente, el vino blanco Can Sumoi Garnatxa Blanca 2024 fue embotellado sin estabilizar ni filtrar.
Un vino natural mediterráneo que puede acompañar aperitivos, mariscos, pescados, arroces y un sinfín de opciones. O esa copa antes de cenar, sobretodo en época estival.
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