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Vino Blanco Carles Andreu Parellada 2021
Vino blanco de la Conca de Barberà. Monovarietal de Parellada criado sobre sus lías durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Sobre lías. 6 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Conca de Barberà
Variedades: Parellada,
Bodegas: Carles Andreu
90
Disponibilidad: En existencias
9,00 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Carles Andreu Parellada está elaborado a partir de una selección de uvas de Parellada procedentes de la finca L’Era del Sanahuja, propiedad de la bodega Celler Carles Andreu. Situadas en la DO Conca de Barberà, en una zona de suelos arcillo-calcáreos, los viñedos se cultivan con criterios de agricultura sostenible en conversión a a agricultura ecológica.
La vendimia se realiza de manera manual en cajas de 20 kg. Una vez llegada a la bodega, la uva se selecciona sobre mesa antes de ser prensada suavemente sin despalillar. La vinificación se desarrolla lentamente en depósitos de acero inoxidable.
Al finalizar el proceso fermentativo, el vino blanco Carles Andreu Parellada 2021 permanece sobre sus lías en los depósitos durante 6 meses antes de ser embotellado.
Este vino blanco criado sobre lías es fácil de beber. Ideal para tomar a copas o acompañar un tapeo, aperitivo o ligeros platos de pescado.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Carles Andreu Parellada es de color amarillo pálido con tenues reflejos piel de limón. Un vino blanco de la Conca de Barberà brillante y limpio. |
|---|---|
| En nariz | Este vino blanco de Parellada sugiere intensos aromas frutales, entre los que destaca la piña, la manzana y algún apunte dulzón de plátano. En el fondo se aprecia un recuerdo de sidra muy suave y agradable. |
| En boca | Entrada elegante, ligeramente abocada debido a su sutil dulzor. Esta característica aporta suavidad al paso por boca, y un punto de untuosidad, en equilibrio con una buena acidez. Final agradable y persistente, este vino blanco de la bodega Celler Carles Andreu deja un sutil recuerdo aromático afrutado por via retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Carles Andreu Parellada 2021 es un monovarietal de Parellada muy sugerente y de sensaciones melosas. Muy recomendable. |
| OTRAS AÑADAS | Carles Andreu Parellada 2019: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Conca de Barberà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Mono-Varietal | Parellada |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Carnes blancas a la parrilla, Cocina oriental, Foie, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Quesos azules, Quesos de pasta suaves, Risotto, Sólo, Sushi, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
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