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Vino Tinto Carmelo Rodero Raza Reserva 2021
Vino tinto reserva Ribera de Duero de Tinta del País (Tempranillo) y Cabernet Sauvignon con una crianza de 20 meses en barrica.
Reserva. 20 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Bodegas: Bodegas Rodero
94
94
Disponibilidad: En existencias
37,35 €
Descripción del producto
Detalles
Debut en el mercado del vino Carmelo Rodero Raza Reserva, etiqueta que sustituye a Carmelo Rodero Reserva. Se elabora a partir de cepas de 30 a 35 años de edad plantadas a unos 850 metros de altitud, en las cercanías de Pesquera de Duero.
Cabe destacar que las Bodegas Rodero poseen uno de los clones más puros de Tinta del País, como se conoce a la Tempranillo en la Ribera del Duero.
Además de la variedad principal, este vino tinto de la Ribera del Duero se complementa con un 10% de Cabernet Sauvignon.
Tras la vendimia, el mosto se vinifica tradicionalmente en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, donde realiza la fermentación alcóholica y la maceración.
La fermentación malolactica se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés, en las cuales el vino tinto Carmelo Rodero Raza Reserva 2021 reposó durante un período de 20 meses,
Terminada la crianza en madera, este vino tinto reserva acabó de redondearse con una crianza en botella de unos 24 meses más antes de salir al mercado.
Recomendamos decantarlo un mínimo de 1 hora antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy brillante y limpio, este vino tinto reserva de Ribera del Duero presenta un color cereza picota, con ribete granate y destellos violáceos. El vino tinto Carmelo Rodero Raza Reserva forma finas lágrimas ligeramente coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente es sutil y equilibrado, con una espectacular concentración frutal en harmonía con las notas de crianza. Este coupage de Tinta del País y Cabernet Sauvignon muestra frutos rojos maduros, bayas silvestres, cerezas en licor, especias dulces (vainillas, canela, café), hojas de otoño y finos torrefactos. |
| En boca | La entrada es elegante y carnosa, con un paso amplio, goloso, complejo y estructurado. Este reserva de la bodega Carmelo Rodero tiene una acidez equilibrada y unos taninos de exquisita calidad. Con un final largo y persistente y muy buena concentración de fruta confitada, notas balsámicas, canela, tostados y una sutil mineralidad terrosa por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Carmelo Rodero Raza Reserva 2021 es un Ribera con todas las de la ley. |
| OTRAS AÑADAS | Carmelo Rodero Reserva 2020: 94 puntos Enterwine. Carmelo Rodero Reserva 2019: 94 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Premios Bacchus 2023: Bacchus de Oro. Carmelo Rodero Reserva 2018: 94 puntos Enterwine. 93 puntos en la Guía Peñin. 93 puntos J. Suckling. Carmelo Rodero Reserva 2017: 94 puntos Enterwine. 93 puntos en la Guía Peñin. 86 puntos Decanter 2021, Medalla de Bronce. Carmelo Rodero Reserva 2016: 94 puntos Enterwine. 94 puntos en la Guía Peñin. Carmelo Rodero Reserva 2015: 94 puntos Enterwine. 97 puntos en la guía Proensa. La guía Gourmets le concedió 96 puntos. 93 puntos Peñín. Carmelo Rodero Reserva 2014: 94 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Carmelo Rodero Reserva 2012: Puntuación Enterwine: 93 puntos. 91 puntos Peñín. Carmelo Rodero Reserva 2011: Obtuvo 92 puntos en la Guía Peñín y Medalla de Oro junto con el Premio Especial España en el concurso Citadelles du Vin 2015, celebrado en Burdeos (Francia). Carmelo Rodero Reserva 2010: 90 Puntos Parker |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 20 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Porcentaje de Variedad | Tinta del País 90%, Cabernet Sauvignon 10%. |
| Maridajes | Asados, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Mientras bebo a la luz de la luna
Un vaso de vino entre las flores:
Bebo solo, sin amigo que me acompañe.
Levanto el vaso e invito a la luna.
Con ella y con mi sombra seremos tres.
Bebo solo, sin amigo que me acompañe.
Levanto el vaso e invito a la luna.
Con ella y con mi sombra seremos tres.
Opinión por
(Publicado en 13 de mayo de 2020)
Ribera Rodero
¡Qué delicia! Cálido, profundo, con intensa vida interior, deliciosa fruta y enorme potencial. Maravilloso.
Opinión por
(Publicado en 17 de mayo de 2019)
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