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Vino Tinto Carmelo Rodero Raza Reserva 2021
Vino tinto reserva Ribera de Duero de Tinta del País (Tempranillo) y Cabernet Sauvignon con una crianza de 20 meses en barrica.
Reserva. 20 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Bodegas: Bodegas Rodero
94
94
Disponibilidad: En existencias
37,35 €
Descripción del producto
Detalles
Debut en el mercado del vino Carmelo Rodero Raza Reserva, etiqueta que sustituye a Carmelo Rodero Reserva. Se elabora a partir de cepas de 30 a 35 años de edad plantadas a unos 850 metros de altitud, en las cercanías de Pesquera de Duero.
Cabe destacar que las Bodegas Rodero poseen uno de los clones más puros de Tinta del País, como se conoce a la Tempranillo en la Ribera del Duero.
Además de la variedad principal, este vino tinto de la Ribera del Duero se complementa con un 10% de Cabernet Sauvignon.
Tras la vendimia, el mosto se vinifica tradicionalmente en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, donde realiza la fermentación alcóholica y la maceración.
La fermentación malolactica se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés, en las cuales el vino tinto Carmelo Rodero Raza Reserva 2021 reposó durante un período de 20 meses,
Terminada la crianza en madera, este vino tinto reserva acabó de redondearse con una crianza en botella de unos 24 meses más antes de salir al mercado.
Recomendamos decantarlo un mínimo de 1 hora antes de servirlo.
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