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Vino Blanco Casa Monte Pío Ledes Albariño 2019
Vino blanco de Rías Baixas. Monovarietal de Albariño de viñas viejas con una crianza de 12 meses sobre sus lías.
Sobre lías. 12 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Variedades: Albariño,
Bodegas: Casa Monte Pío
92
92
Disponibilidad: En existencias
15,60 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Casa Monte Pío Ledes Albariño nace de viñedos viejos de Albariño de más de 60 años de edad situadas en el municipio de Ribadumia, dentro de la DO Rías Baixas. Estas cepas están plantadas en suelos de arenas graníticas en una zona de clima oceánico húmedo.
Elaborado por la bodega Casa Monte Pío, la vinificación de este vino blanco gallego empieza con una vendimia manual en el momento óptimo de maduración de las uvas y seleccionando cada racimo cuidadosamente. Una vez en la bodega, las uvas se despalillan y se prensan suavemente, antes de empezar una maceración de 6-8 horas. Transcurrido este tiempo se deja reposar para después pasar a los depósitos de fermentación con un desfangado por gravedad.
La fermentación se realiza de manera espontánea antes del descubado. El vino blanco Casa Monte Pío Ledes Albariño 2019 permanece en los depósitos durante 12 meses sobre sus lías, realizando battonages periódicos durante todo el periodo de crianza.
Al finalizar, este vino blanco de Rías Baixas se trasiega y se filtra antes de ser embotellado.
Muy elegante, sabroso y amable, este vino blanco criado sobre lías acompañará amablemente cualquier plato marinero y sorprenderá con quesos de pasta blanda.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Casa Monte Pío Ledes Albariño muestra un brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados. Este vino blanco criado sobre lías forma una bonita lágrima de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Este Albariño de Rías Baixas huele a fruta blanca fresca con toques maduros, fruta de hueso, fragantes flores blancas (jazmín) y frescos recuerdos de pieles de cítricos. De fondo, encontramos sutiles recuerdos minerales. |
| En boca | El paso de este vino blanco de las bodegas Casa Monte Pío es ligero y sabroso, con nariz jugosa y fruta madura y golosa. Cítricos más marcados y la mineralidad más presente en el fondo. Muy buena acidez y final muy agradable. Final persistente con un ligero toque amargo y recuerdos salinos que invitan a más. |
| Nuestra opinión personal | De personalidad muy seria y un carácter vibrante, el vino blanco Casa Monte Pío Ledes Albariño 2019 es todo un hallazgo. |
| OTRAS AÑADAS | Casa Monte Pío Ledes Albariño 2017: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Sushi |
| Gustos | Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Seco y con cuerpo |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Fresco y rico
Un delicado Albariño que sabe combinar un carácter fresco y vivo con un paladar redondo y sabroso. Un vino con carácter.
Opinión por
(Publicado en 7 de julio de 2022)
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