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Vino Blanco Casal de Armán 2023
Vino blanco con crianza de Ribeiro. Coupage de Treixadura, Albariño y Godello, con una crianza sobre lías de 9 meses en depósitos.
Sobre lías. 9 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribeiro
Bodegas: Casal de Armán
92
92
Disponibilidad: En existencias
13,50 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Casal de Armán Blanco, elaborado por la bodega Casal de Armán con un coupage de Treixadura acompañada por pinceladas de Godello y Albariño. Las uvas proceden de cepas plantadas en terrazas de suelos de arenas graníticas con un poco de arcilla (sábrego) y pizarras en el Valle del Avia, en la zona norte de la DO Ribeiro.
Los racimos se vendimian, según la variedad, en el momento óptimo de maduración. Ya en bodega, las uvas reposan en cámaras frigoríficas durante 12 horas. Los racimos, sin despalillar, se prensan antes de empezar la fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras silvestres y seleccionadas. Este proceso se alarga durante unos 20 días con temperatura controlada. Finalizado este proceso, se realiza el coupage del vino blanco Casal de Armán 2023, que posteriormente reposa con sus lías durante 9 meses en depósitos.
Elegante y cremoso, este vino blanco gallego acompañará estupendamente quesos de pasta blanda, carnes frías, carpaccios y mariscos.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Casal de Armán muestra un color pajizo brillante con elegantes reflejos verdosos. Un vino blanco de Ribeiro que ofrece una fina densidad glicérica que envuelve la copa. |
|---|---|
| En nariz | Intensa expresividad aromática. Este coupage de Treixadura, Godello y Albariño nos ofrece flores blancas, hinojo y frutas confitadas, que evolucionan hacia aromas de lichies, melocotón y flor de azahar. En un segundo plano, percibimos notas cremosas y un claro fondo mineral. Las tres variedades autóctonas gallegas aportan multitud de matices. |
| En boca | El paso por boca de este vino blanco de la bodega Casal de Armán es untuoso, sabroso y fresco a su vez. Mucha fruta exótica concentrada, con recuerdos de eucaliptus y una fresca acidez que limpia el paladar. Con un final largo y complejo, este vino blanco gallego nos deja una elegante nota amarga con toques herbáceos. |
| Nuestra opinión personal | El vino Casal de Armán 2023 destaca por su cremosidad y su frescura. |
| OTRAS AÑADAS | Casal de Armán 2022: 92 puntos Enterwine. Casal de Armán 2021: 92 puntos Enterwine. Casal de Armán 2020: 92 puntos Enterwine. Casal de Armán 2019: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Decanter 2021, Medalla de Plata. Casal de Armán 2018: 92 puntos Enterwine. Casal de Armán 2017: 93 puntos Enterwine. Casal de Armán 2016: 93 puntos Enterwine. 88 puntos Parker. Casal de Armán 2015: 93 puntos Enterwine y 91 puntos Peñín. Casal de Armán 2014; Medalla de Oro en la Guía de Vinos, Destilados y bodegas de Galicia 2016, Medalla de Plata en Grand International Wine Award MUNDUS vini 2015 y Medalla de Bronce en International Wine Challenge 2016. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Ribeiro |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 9-11 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 9 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Treixadura 90%, Godello 5%, Albariño 5%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Sólo, Sushi |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
rías baixas
Untuoso y aromático vino de mi querida Galicia. Likeeee
Opinión por
(Publicado en 15 de enero de 2021)
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