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Vino Blanco Casta Diva Cosecha Dorada 2022
Vino blanco de Alicante. Coupage de Moscatel de Alejandría y Merseguera criado 7 meses sobre lías en depósitos.
Sobre lías. 7 meses en depósito
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Alicante
Bodegas: Gutiérrez de la Vega
92
92
Disponibilidad: En existencias
10,65 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Casta Diva Cosecha Dorada está elaborado por las bodegas Gutiérrez de la Vega con Moscatel Romano, variedad local del Moscatel de Alejandría, utilizada tradicionalmente para hacer vinos dulces naturales y un 10% de Merseguera, uva autóctona de la zona valenciana.
Los viñedos se encuentran en el Valle de Jalón, en la DO Alicante, a 400 metros de altitud sobre un suelo rojo de composición arcillo-calcáreo ideal para retener el agua de la lluvia.
Para la elaboración de este vino blanco seco, la vendimia se realiza a finales del mes de agosto. Una vez en bodega, las uvas despalilladas y maceran con las pieles durante dos días. Fermentaciones en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. En estos mismos depósitos, el vino blanco Casta Diva Cosecha Dorada 2022 reposa sobre sus lías en los depósitos durante 7 meses.
Clarificado y suavemente filtrado, se embotella.
Un vino blanco de Alicante con una producción limitada a 15.000 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy brillante y limpio, el vino blanco Casta Diva Cosecha Dorada presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este vino blanco de Alicante forma lágrimas densas. |
|---|---|
| En nariz | Con una gran riqueza aromática, este vino blanco con crianza sobre lías nos ofrece un gran fondo floral con flor de azahar, jazmín, hierbabuena, rosa y flores de almendro. En un segundo plano encontramos una gran carga cítrica con limones, piel de lima y cáscara de naranja. En este coupage de Moscatel y Merseguera también encontramos muchas notas cremosas de pastelería y toques salinos. |
| En boca | Muy fresco, con un paso vivo, limpio y cítrico. Este vino blanco de la bodega Gutiérrez de la Vega tiene una acidez muy fresca y viva. Final meloso y persistente. |
| Nuestra opinión personal | Sorprende por su fragancia y contrasta con su fresca y seca boca. El vino Casta Diva Cosecha Dorada 2022 es elegante y fresco, muy mediterráneo. |
| OTRAS AÑADAS | Casta Diva Cosecha Dorada 2021: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Casta Diva Cosecha Dorada 2019: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Casta Diva Cosecha Dorada 2018: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 90 puntos en la Guia Peñin. Casta Diva Cosecha Dorada 2017: 92 puntos Enterwine. Casta Diva Cosecha Dorada 2016: 93 puntos Enterwine. 90+ puntos Parker. Casta Diva Cosecha Dorada 2015: 90 puntos Parker. Casta Diva Cosecha Dorada 2013: 94 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Alicante |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 5-7 grados |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses en depósito |
| nº de meses en barrica | 7 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Moscatel de Alejandría 90%, Merseguera 10%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Aves, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Entrantes suaves, Marisco cocido, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco al horno, Risotto |
| Gustos | Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
diva
¡Qué cosita más rica este blanco de Alicante! Me encanta la mezcla de seco con un punto dulce.
Opinión por
(Publicado en 27 de mayo de 2019)
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