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Vino Blanco Castell del Remei Oda Blanc 2022
Vino blanco ecológico de Costers del Segre. Coupage de Chardonnay y Macabeo fermentado y criado 6 meses en barricas de roble americano.
Fermentación en barrica. 6 meses en barricas de roble americano
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Bodegas: Castell del Remei
91
91
Disponibilidad: En existencias
11,30 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino blanco Castell del Remei Oda Blanc de la DO Costers del Segre, elaborado por la bodega Castell del Remei.
Es un coupage de Chardonnay y Macabeo, procedentes de viñas viejas de propiedad de la bodega.
La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración de cada variedad. La fermentación se lleva a cabo en barricas nuevas de roble americano. Finalizado el proceso fermentativo -que no incluyó la fermentación maloláctica- el vino blanco Castell del Remei Oda Blanc 2022 reposa durante 6 meses en dichas barricas con removidas periódicas de las lías.
Transcurrido este periodo de crianza, este vino blanco de Costers del Segre está listo para salir al mercado.
Elegante vino blanco fermentado y criado en barrica que acompañará pescados grasos, pastas, arroces, cremas, un buen surtido de quesos o un sabroso pescado al horno.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy brillante y limpio, el vino blanco Castell del Remei Oda Blanc muestra un color amarillo pajizo con reflejos dorados. Un vino blanco de Costers del Segre de cierta densidad, que forma lágrimas glicericas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Chardonnay y Macabeo sugiere aromas de frutas maduras de hueso, manzana al horno, piel de naranja, miel y un toque de limón verde. Una vez aireado, aparecen frutos secos tostados, especias, dulce de leche y un sutil recuerdo a pastelería. |
| En boca | Sensación dulce, con un paso amplio y sedoso, equilibrado por una viva acidez. Este blanco de la bodega Castell del Remei tiene un final muy persistente donde encontramos recuerdos avainillados, ahumados, almendra tostada, fruta escarchada. Se aprecian notas dulzona de miel y una refrescante piel de naranja por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Castell del Remei Oda Blanc 2022 es perfecto para iniciarse en los vinos blancos con barrica. |
| OTRAS AÑADAS | Castell del Remei Oda Blanc 2021: 91 puntos Enterwine. Castell del Remei Oda Blanc 2020: 91 puntos Enterwine. Castell del Remei Oda Blanc 2019: 91 puntos Enterwine. 89 puntos en la Guía Peñín. Castell del Remei Oda Blanc 2018: 90 puntos Enterwine. Castell del Remei Oda Blanc 2017: 91 puntos Enterwine. Castell del Remei Oda Blanc 2016; Obtuvo 92 puntos Enterwine. Castell del Remei Oda Blanc 2015: 91 puntos Enterwine. Castell del Remei Oda Blanc 2014; Obtuvo 90 puntos Enterwine. Castell del Remei Oda Blanc 2013: 91 puntos Peñín. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 9-11 grados |
| Envejecimiento | Fermentación en barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble americano |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Otras guías | Tim Atkin 91 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Chardonnay, Macabeo. |
| Maridajes | Ahumados, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas con salsa, Cocidos, Cremas, Legumbres, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco al horno, Quesos curados, Quesos de pasta suaves |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
Atractivo
Pues sí, un vino atractivo. Fruta y un toque cremoso, fresco.
Opinión por
(Publicado en 27 de mayo de 2021)
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