Vino Tinto Celler 9+ Selecció 4t 2023

El vino Celler 9+ 4t es un sorprendente vino tinto natural elaborado por la bodega Celler 9+, una pequeña bodega de la DO Tarragona que elabora vinos de mínima intervención.

Es un monovarietal de Sumoll, variedad autóctona recuperada que destaca por su fresca acidez y moderado contenido alcohólico.

Cultivada siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica, las uvas se vendimian cuidadosamente. Una vez despalilladas, maceran durante una semana a unos 22-24ºC con levaduras indígenas.

A continuación, el vino tinto Celler 9+ Selecció 4t 2023 reposa durante 9 meses en ánforas de 300 litros realizadas por el prestigioso artesano ceramista Carles Llarch. Finalizada la crianza, este vino tinto ecológico se embotella..

Recomendamos airearlo unos minutos antes de servir.

Este vino tinto sin sulfitos añadidos debería servirse fresquito. Excelente con una buena barbacoa, un arroz de verdura y carne o una buena tabla de embutidos.