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Vino Tinto Cepa 21 2021
Vino tinto crianza de Ribera del Duero. Monovarietal de Tempranillo con 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Cepa 21
91
91
Disponibilidad: En existencias
19,55 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Cepa 21 elaborado por las Bodegas Cepa 21 es una sabrosa expresión del terruño de la DO Ribera del Duero, fruto de la conjunción de la tradición familiar y de la zona con una metodología moderna e innovadora.
Un monovarietal de Tempranillo procedente de las fincas más altas de la bodega, situadas en Castrillo de Duero, en un enclave ideal donde la exposición al norte, el clima continental y el suelo de origen arcillo-calizo, se alían para obtener una calidad de uva excelente.
Vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable donde realiza las fermentaciones y maceraciones. El vino tinto Cepa 21 2021 se trasvasa acto seguido a barricas de roble francés, donde reposa durante 12 meses.
Este vino tinto crianza es ideal para acompañar embutidos, carnes rojas y quesos añejos.
Recomendamos descorchar este vino tinto de Ribera del Duero unos 30 minutos antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino tinto de Ribera del Duero es de intenso color cereza con ribetes granate. El vino tinto Cepa 21 se presenta limpio y muy brillante. |
|---|---|
| En nariz | Lleno de matices. Muy fresco, este Tempranillo destaca por su carácter afrutado, enriquecido por las notas especiadas y un agradable fondo balsámico. |
| En boca | Estructurado y potente, este vino de Bodegas Cepa 21 se muestra muy equilibrado y más cuerpo que en anteriores añadas. Sabrosos taninos maduros y acidez equilibrada. Final muy largo que nos devuelve frescos balsámicos, cremosos tostados y toques minerales. |
| Nuestra opinión personal | Elegante, muy sabroso y con todo el carácter de la Ribera del Duero. El vino Cepa 21 2021 es una gran opción con la que quedar siempre bien. Excelente relación calidad-precio. |
| OTRAS AÑADAS | Cepa 21 2020: 91 puntos Enterwine. Cepa 21 2019: 91 puntos Enterwine. 93 puntos en la guía Proensa. 91 puntos en Wine Spectator, Wine Enthusiast, en la guía Peñín y por J.Suckling. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Quesos añejos, Quesos curados, Quesos semicurados, Risotto, Ternasco asado |
| Gustos | Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Muy bueno
Tiene un perfil particularmente fresco con taninos vivos y mucha fruita.
Opinión por
(Publicado en 15 de noviembre de 2022)
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