Vino Tinto Cepa 21 2021

Vino tinto crianza de Ribera del Duero. Monovarietal de Tempranillo con 12 meses en barricas de roble francés.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Cepa 21
91 91

Disponibilidad: En existencias

19,55 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Cepa 21 elaborado por las Bodegas Cepa 21 es una sabrosa expresión del terruño de la DO Ribera del Duero, fruto de la conjunción de la tradición familiar y de la zona con una metodología moderna e innovadora.

Un monovarietal de Tempranillo procedente de las fincas más altas de la bodega, situadas en Castrillo de Duero, en un enclave ideal donde la exposición al norte, el clima continental y el suelo de origen arcillo-calizo, se alían para obtener una calidad de uva excelente.

Vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable donde realiza las fermentaciones y maceraciones. El vino tinto Cepa 21 2021 se trasvasa acto seguido a barricas de roble francés, donde reposa durante 12 meses.

Este vino tinto crianza es ideal para acompañar embutidos, carnes rojas y quesos añejos.

Recomendamos descorchar este vino tinto de Ribera del Duero unos 30 minutos antes de servirlo.

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A la vista

Este vino tinto de Ribera del Duero es de intenso color cereza con ribetes granate. El vino tinto Cepa 21 se presenta limpio y muy brillante. 

En nariz

Lleno de matices. Muy fresco, este Tempranillo destaca por su carácter afrutado, enriquecido por las notas especiadas y un agradable fondo balsámico.

En boca

Estructurado y potente, este vino de Bodegas Cepa 21 se muestra muy equilibrado y más cuerpo que en anteriores añadas. Sabrosos taninos maduros y acidez equilibrada. Final muy largo que nos devuelve frescos balsámicos, cremosos tostados y toques minerales.

Nuestra opinión personal

Elegante, muy sabroso y con todo el carácter de la Ribera del Duero. El vino Cepa 21 2021 es una gran opción con la que quedar siempre bien. Excelente relación calidad-precio.

OTRAS AÑADAS

Cepa 21 2020:

91 puntos Enterwine.

Cepa 21 2019:

91 puntos Enterwine. 93 puntos en la guía Proensa. 91 puntos en Wine Spectator, Wine Enthusiast, en la guía Peñín y por J.Suckling.

Añada 2021
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Tempranillo
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Quesos añejos, Quesos curados, Quesos semicurados, Risotto, Ternasco asado
Gustos Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
Muy bueno
Valoración
Tiene un perfil particularmente fresco con taninos vivos y mucha fruita.
Opinión por (Publicado en 15 de noviembre de 2022)
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