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Vino Blanco Cérvoles Colors de les Garrigues Blanc 2023
Vino blanco de Costers del Segre. Coupage de Macabeo, Chardonnay y Albariño con 6 meses de crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
Sobre lías. 6 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Bodegas: Cérvoles Celler
90
90
Disponibilidad: En existencias
9,70 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Cérvoles Colors de les Garrigues Blanc, nuevo nombre de Cérvoles Colors Blanc, está elaborado por Cérvoles Celler en la DO Costers del Segre.
Coupage de Macabeo, Chardonnay y Albariño procedentes de viñedos con certificación ecológica situados entre 700 y 800 metros de altitud, en la Sierra de la Llena. Las viñas tienen entre 10 y 30 años. La climatologia de esta particular zona es un factor determinante para esta viticultura de montaña: fuerte contraste térmico con suaves vientos de influencia mediterránea que favorecen la concentración de las uvas.
Vendimia manual y seleccionada. Vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable. Al finalizar la fermentación, el vino Cérvoles Colors de les Garrigues Blanc 2023 reposa durante 6 meses con sus lías, con removidas periódicas para darle cremosidad y volumen.
Fresco y sugerente, este vino blanco de Costers del Segre será un buen acompañante de arroces, pescados y quesos pasta blanda.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Cérvoles Colors de les Garrigues Blanc muestra un bonito color pajizo con reflejos metálicos. Un vino blanco de Costers del Segre brillante y limpio. |
|---|---|
| En nariz | Este atractivo coupage de Macabeo, Chardonnay y Albariño es una explosión de aromas frutales tropicales y exóticas: piña, maracuyá, mango, melocotón, melón, peras de agua y algo de manzana Reineta. Con un poco de tiempo, aparecen las cremas, bollería y finas levaduras características de su crianza sobre lías acompañadas de recuerdos de piel de limón. |
| En boca | Ataque en boca muy agradable, con un paso voluminoso, untuoso y fresco. Este vino blanco de Cérvoles Celler tiene una viva acidez y un final largo y persistente con recuerdos de manzana verde, cítricos y piña. |
| Nuestra opinión personal | Joven, fresco e intenso, el vino Cérvoles Colors de les Garrigues Blanc 2023 es una muy buena opción, sobre todo en los calurosos días de verano. |
| OTRAS AÑADAS | Cèrvoles Colors Blanc 2022: 90 puntos Enterwine. Cèrvoles Colors Blanc 2021: 90 puntos Enterwine. Cérvoles Colors Blanc 2019: 90 puntos Enterwine. Cérvoles Colors Blanc 2018: 90 puntos Enterwine. Cérvoles Colors Blanc 2017: 90 puntos Enterwine. Cérvoles Colors Blanc 2016; Obtuvo 91 puntos Enterwine. Cérvoles Colors Blanc 2015; Obtuvo 88 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Chardonnay, Albariño. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Caldereta, Cocina oriental, Entrantes suaves, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Pollo asado, Quesos de oveja, Quesos de pasta suaves, Quesos de vaca, Risotto |
| Gustos | Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
blanco de Lérida
Vino de trago fácil, con buena fruta y múltiples posibilidades a la hora de maridar. Por encima de la media.
Opinión por
(Publicado en 27 de septiembre de 2019)
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