vegan

Vino Tinto Cigonyes Tinto 2023

Vino tinto vegano del Empordá. Coupage de Syrah, Garnacha y Merlot criado 3 meses en barricas de roble francés y americano.

Barrica. 3 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Variedades: Garnacha Tinta, Merlot, Syrah,
90 90

Disponibilidad: En existencias

7,60 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Cigonyes Tinto que nace en la esquina nordeste de la península ibérica, en la DO Empordá. En este enclave, la bodega Castillo de Perelada está realizando una gran labor para proteger las cigüeñas y su entorno. De ahí el nombre del vino.

Este sabroso vino tinto del Empordà es un coupage de 48% Syrah, 40% Garnacha y 12% Merlot.

La vendimia se realiza manualmente en horas de poca luz solar y se realiza una selección de la uva a su llegada a la bodega. Se despalilla y se trasiega a depósitos de acero inoxidable, donde macera y fermenta a temperatura controlada.

Finalizados estos procesos, se sangra y se trasiega a barricas de roble francés y de roble americano, donde el vino tinto Cigonyes Tinto 2023 reposa durante 3 meses.

Este vino vegano es ideal para tomar sólo o acompañar comidas ligeras.

Información adicional
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A la vista

El vino tinto Cigonyes Tinto muestra un vivo color violáceo con reflejos rubí. Este vino tinto con barrica del Empordà forma una fina lágrima poco tintada en la copa.

En nariz

Este coupage de Syrah, Garnacha y Merlot expresa intensos aromas de frutas rojas y negras muy frescas, combinados con finas notas de la crianza (especiados y suaves tostados). Se aprecia un fondo de hierbas mediterráneas.

En boca

La entrada en boca es amable. Buen paso equilibrado, largo y con buena acidez. Persistente fruta roja con notas de la crianza en segundo plano. Este vino tinto de la bodega Castillo de Perelada tiene un sabroso y fresco final.

Nuestra opinión personal

Sabroso y fácil de beber, el vino Cigonyes Tinto 2023 gustará a todos.

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89 puntos Enterwine. 

Cigonyes Tinto 2013:

88 puntos Enterwine

Añada 2023
Tipo de vino Tinto
D.O. Empordà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
Vegano Si
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 3
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Syrah 48%, Garnacha Tinta 40%, Merlot 12%.
Maridajes Arroces de carne, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Cordero asado, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Pastas con salsa de carne, Patés, Quesos de oveja, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
tinto de perelada
Valoración
Impecable este vino de Castillo Perelada. Equilibrio, sabor y precio excelente.
Opinión por (Publicado en 22 de mayo de 2019)
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