A la vista |
El vino tinto Cims de Porrera Vi de Vila muestra un intenso color cereza de ribete granate y destellos azulados, de capa alta. Muy brillante y limpio en copa, este vino tinto del Priorat forma lentas lágrimas coloreadas. |
En nariz |
Este coupage de Cariñena y Garnacha es intenso y concentrado. Fruta negra madura, regaliz, bayas silvestres, notas herbáceas, pimienta en grano y recuerdos minerales y metálicos. También nos muestra un sutil recuerdo tostado y ahumado que le aporta complejidad. |
En boca |
Este vino de la bodega Cims de Porrera tiene una agradable entrada en boca, y un paso amplio, concentrado y estructurado. Sus taninos son maduros y de textura aterciopelada, y su acidez en el punto justo de integración. El final es largo y persistente, con un recuerdo especiado por vía retronasal y sugerentes recuerdos minerales y balsámicos. |
Nuestra opinión personal |
El vino Cims de Porrera Vi de Vila 2020 es la demostración que los vinos del Priorat tienen alma. Fresco, estructurado, con el carácter de la zona. Y con una relación calidad precio más que buena. |
OTRAS AÑADAS |
Cims de Porrera Vi de Vila 2019:
91 puntos Enterwine.
Cims de Porrera Vi de Vila 2018:
91 puntos Enterwine.
Cims de Porrera Vi de Vila 2017:
90 puntos Enterwine.
Cims de Porrera Vi de Vila 2016:
91 puntos Enterwine.
Cims de Porrera Vi de Vila 2015:
91 puntos Enterwine.
Cims de Porrera Vi de Vila 2014:
91 puntos Enterwine.
Cims de Porrera Vi de Vila 2013:
91 puntos Enterwine.
Cims de Porrera Vi de Vila 2011:
90 puntos Enterwine.
Cims de Porrera Vi de Vila 2008:
Primera cosecha de este vino, con un coupage muy parecido al actual, obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín. |
Añada |
2020 |
Tipo de vino |
Tinto |
D.O. |
Priorat |
Capacidad |
75 cl |
Temperatura de servicio |
15-17 grados |
¿Debe servirse decantado? |
40-60 minutos antes de servir. |
Envejecimiento |
Crianza |
Tipo de crianza |
meses en barricas de roble francés |
nº de meses en barrica |
12 |
Puntuación Enterwine |
92 |
Puntuación media |
92 |
Porcentaje de Variedad |
Cariñena, Garnacha.
|
Maridajes |
Arroces caldosos, Arroces de carne, Asados, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Chocolate, Civet, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Pato, Platos especiados |
Gustos |
Complejo y elegante, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica |
Ocasión |
Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |