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Vino Tinto Clos Fontà 2018
Vino tinto reserva del Priorat. Coupage de Garnacha y Cariñena de viñas viejas con una crianza de 16 meses en barricas y 36 meses en botella.
Reserva. 16 meses en barrica
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Mas d'en Gil
94
94
Disponibilidad: En existencias
59,85 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Clos Fontà, un tinto señorial elaborado por las bodegas Mas d’en Gil a partir de sus viñas más viejas de Garnacha Tinta y Cariñena. Ambas están plantadas sobre suelos de llicorella (pizarra) típicos de la DOQ Priorat.
La vendimia se realiza de manera manual y todo el proceso de vinificación se realiza por separado. La maceración y la primera fermentación de este vino tinto del Priorat se realizan en grandes depósitos de acero inoxidable y lagares de cemento a temperatura controlada.
Finalizados estos procesos, se trasvasa a barricas de roble francés de diferentes tamaños donde realiza la fermentación maloláctica y reposa 16 meses antes de ser embotellado. El vino tinto Clos Fontà 2018 permanecerá 36 meses más en botella antes salir al mercado.
Una potente y compleja expresión del Priorat que recomendamos airear 1 hora antes de servirlo para que se exprese con todo su potencial.
Un vino tinto reserva que disfrutaremos con platos a base de carnes de caza como también acompañando foie o trufas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino tinto reserva del Priorat se presenta bien cubierto, con un bonito color rojo picota con ribete granatoso. Limpio y brillante, el vino tinto Clos Fontà forma lágrimas densas que tintan la copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente complejo y elegante. Este coupage de Garnacha y Cariñena de viñas viejas ofrece unas frutas rojas maduras muy presentes envueltas en recuerdos de sotobosque, hierbas aromáticas mediterráneas y un sutil toque mineral muy agradable. En un segundo plano, se aprecian los aromas de crianza, que se expresan con un amplio abanico de especias y notas ahumadas. Ligero fondo mentolado. |
| En boca | Complejo y potente, con un paso consistente y aterciopelado. Este vino de la bodega Mas d’en Gil tiene unos taninos sabrosos y maduros muy bien integrados. Su postgusto es largo y fresco, con marcados recuerdos minerales, las frutas rojas maduras y sutiles tostados por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Muy equilibrado y estructurado. El vino Clos Fontà 2018 es una sugerente y franca expresión del Priorat. Un vino con una larga vida por delante, para disfrutar lentamente. |
| OTRAS AÑADAS | Clos Fontà 2017: 94 puntos Enterwine. Clos Fontà 2016: 94 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. Clos Fontà 2015: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. Clos Fontà 2014: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barrica |
| nº de meses en barrica | 16 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Cariñena. |
| Maridajes | Arroces de carne, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cerdo asado, Civet, Cochinillo asado, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Foie, Pastas con salsa de carne, Patés, Quesos azules, Quesos curados, Risotto, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Un vino fantástico
Añada claramente superior a las anteriores, a mi parecer. Mucho más fina y sutil, sin por ello perder la identidad. Está claro que la bodega se ha puesto las pilas.
Opinión por
(Publicado en 8 de julio de 2021)
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