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Vino Tinto Clos Galena 2019
Vino tinto ecológico del Priorat. Coupage de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah con 12 meses de crianza en barrica y 24 meses en botella.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Domini de la Cartoixa
92
92
Disponibilidad: En existencias
46,15 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Clos Galena, el tinto de gama alta de la prestigiosa bodega Domini de la Cartoixa. Es un vino tinto ecológico certificado por el CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica).
Es un coupage elaborado a partir de cinco pequeñas parcelas situadas en la DOQ Priorat. La variedad con porcentaje mayoritario es la Garnacha Tinta, acompañada por Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah.
La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración de cada variedad. Una vez en la bodega, las uvas se dejan macerar durante 21 días, cada variedad por separado. La fermentación se desarolla en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Tras un suave prensado, se realiza el coupage definitivo y este vino tinto del Priorat se trasvasa a barricas de roble francés, donde permanecerá durante 12 meses.
Finalizada la crianza en madera, el vino tinto Clos Galena 2019 fue clarificado con claras de huevo y reposó durante 24 meses más en la botella antes de salir al mercado.
La complejdad e intensidad de este vino tinto con crianza del Priorat se apreciarán mucho mejor después de 1 hora de aireación.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Clos Galena presenta un color cereza picota con ribete violáceo, de capa muy alta. Un vino tinto ecológico del Priorat de aspecto limpio y brillante en copa, con formación de lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Es muy complejo y expresivo, con ricos aromas de fruta negra madural, piel de naranja sanguina y notas especiadas de vainilla, clavo, pimienta y un ligero fondo de anís estrellado. En este coupage de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah también encontramos recuerdos mentolados y balsámicos sobre elegantes matices tostados y notas minerales de gran nobleza. |
| En boca | Entrada en boca agradable, con un paso amplio y vigoroso. Taninos vibrantes, acidez excepcional, gran longitud en boca e imponente fondo mineral. Frutos del bosque, cacao y recuerdos de hierbas mediterráneas. Este vino de la bodega Clos Galena de Domini de la Cartoixa deja persistentes recuerdos de moras maduras, café arábica y especias. |
| Nuestra opinión personal | El vino Clos Galena 2019 es un gran vino de terruño. Toda la exuberancia y la profundidad del Priorat en nuestra copa. |
| OTRAS AÑADAS | Clos Galena 2018: 93 puntos Enterwine. Premios Decanter WWA 2023: 91 puntos y Medalla de Plata. Clos Galena 2017: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Decanter 2022, Medalla de Plata. Clos Galena 2016: 93 puntos Enterwine. Clos Galena 2015: 93 puntos Enterwine. Clos Galena 2014: 94 puntos Enterwine. Clos Galena 2013: 94 puntos Enterwine. Clos Galena 2012; Puntuación Enterwine: 93 puntos. Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín. 94 puntos Wine Spectator. Clos Galena 2010; Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín. 91 puntos Parker. Medalla de Oro en el Decanter World Wine Awards 2015. Clos Galena 2009: 91 puntos Parker. 93 puntos Peñín. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 40%, Cariñena 20%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 20%. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de carne, Asados, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Chocolate, Civet, Cordero asado, Estofados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque sí, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
gran vino
De lo mejorcito que he probado del Priorat, su sabor pervive largo tiempo en la memoria...
Opinión por
(Publicado en 23 de octubre de 2019)
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