No tiene artículos en su carrito de compras.
Clos Lentiscus Rosé Brut Nature
Vino espumoso rosado Brut Nature monovarietal Samsó (Cariñena), con un periodo de crianza de 36 meses en botella.
36 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Samsó,
Bodegas: Can Ramon Viticultors del Montgròs
86
86
Disponibilidad: En existencias
12,20 €
Descripción del producto
Detalles
El espumoso Clos Lentiscus Rosé Brut Nature es un vino espumoso monovarietal elaborado con uvas de la variedad Samsó (Cariñena). La bodega Clos Lentiscus-Can Ramón Viticultors del Montgròs selecciona los mejores racimos de sus viñedos plantados en 1939 en el Torrent de Ribes, ubicadas en el Massís del Garraf, en el Penedès.
Tras realizar una vendimia manual en el momento optimo de maduración, se realiza una maceración pelicular de unas 2 horas para extraer un poco de color. Posterormente, el vino base fermentó con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez embotellado se desarrolla la segunda fermentación en botella, permaneciedo en las rimas de la bodega durante un periodo de crianza de 36 meses siguiendo el estricto Methode Champenoise. Después del degüelle del vino espumoso rosado Clos Lentiscus Rosé Brut Nature, no se añade licor de expedición (azúcares).
Durante todo el proceso vitivinícola de este espumoso del Penedès se han seguido estrictos cánones biodinámicos para alcanzar la máxima expresión.
La producción de este vino espumoso rosado brut nature no alcanza las 6.000 botellas anuales.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | De aspecto limpio y brillante, este vino espumoso rosado brut nature presenta un atractivo color asalmonado pálido. En este vino espumoso rosado Clos Lentiscus Rosé Brut Nature se aprecia un rosario formado por persistentes columnas de finas burbujas que acaban en una bonita corona. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente equilibrado, con una marcada e intensa sensación aromática a fruta roja silvestre ya madura, con un delicado fondo herbáceo de sotobosque mediterráneo. Un espumoso rosado de Samsó (Cariñena) en el que encontramos notas cítricas entre matices de balsámicos y de finas lías; se aprecia una cierta calidez. |
| En boca | Entrada cálida, sabrosa y amplia, con una marcada fruta que se siente carnosa a todo su paso, con carbónico bien integrado dejando una buena sensación cremosa cuando funde en boca, buena acidez, aportando un toque de frescor. Esta espumoso rosado de la bodega Clos Lentiscus-Can Ramon Viticultors del Montgròs tiene final persistente en el que se aprecia el carácter mineral de la zona del Garraf; postgusto con un matiz algo amargoso, pero agradable. |
| Nuestra opinión personal | El espumoso Clos Lentiscus Rosé Brut Nature vestirá cualquier ocasión, desenfadada o más formal. Seduce y enamora por su sabrosa complejidad. |
| Tipo espumoso | Brut nature rosado |
| D.O. | Otras denominaciones |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Nº de meses en botella | 36 |
| Puntuación Enterwine | 86 |
| Puntuación media | 86 |
| Otras guías | Guia de Vins de Catalunya: 8,75 puntos. |
| Mono-Varietal | Samsó |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de carne, Carnes blancas con salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Postres de hojaldre |
| Gustos | Afrutado y fresco, Cremoso y de burbuja fina |
| Ocasión | Aperitivos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
carinyena
Tipo vino sin sulfitos, algo friqui, pero muy sabroso.
Opinión por
(Publicado en 3 de noviembre de 2020)
Escribe tu opinión
