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Vino Tinto Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2021
Vino tinto DO Catalunya. Monovarietal de Pinot Noir con una crianza de 6-10 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 6-10 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Catalunya
Variedades: Pinot Noir,
Bodegas: Clos Montblanc
91
91
Disponibilidad: En existencias
15,25 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir sale al mercado bajo la DO Catalunya. La bodega Clos Montblanc consigue una sincera expresión de la variedad Pinot Noir, plantada en una finca de suelos franco-calcáreos a 700 metros de altitud.
La vendimia se realiza de manera manual. Las uvas se seleccionan al llegar a la bodega, antes de ser despalilladas y pasar a depósitos de acero inoxidable, donde realizan largas maceraciones y la fermentación alcohólica, siempre a temperatura controlada.
Terminados estos procesos, este vino tinto DO Catalunya se trasvasa a barricas de roble francés mediante el sistema de sangrado. El vino Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2021 hizo la fermentación malolactica y posteriormente reposó durante un periodo de 6 a 10 meses antes de ser embotellado.
Una sugerente expresión de esta variedad en su versión mediterránea. Este vino tinto con crianza será un buen acompañante de cualquier plato a base de carne.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir muestra un intenso color cereza picota con reflejos rojizos, de capa media. Este vino tinto con crianza se presenta brillante y limpio, con una fina lágrima. |
|---|---|
| En nariz | Expresivo conjunto aromático donde la fruta y las notas de la crianza se entremezclan con harmonía. Este vino de Pinot Noir muestra mucha fruta negra madura con numerosos toques especiados y cremosos sobre un delicado fondo herbáceo, con agradables notas minerales. |
| En boca | Este tinto de la bodega Clos MontBlanc es fresco y sedoso, con aromas de fruta carnosa, golosa y jugosa, matizada con especias dulces y sabrosos tostados. Buena acidez y taninos dulces. Final afrutado con un retrogusto de la madera. |
| Nuestra opinión personal | El vino Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2021 es un Pinot fino y sin excesos. |
| OTRAS AÑADAS | Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2020: 91 puntos Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2019: 91 puntos Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2018: 91 puntos Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2017: 90 puntos Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2016: 90 puntos Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2015: 91 puntos Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2014; Obtuvo 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Conca de Barberà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 6-10 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Pinot Noir |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cordero asado, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Patés, Pato, Pollo estofado, Quesos de cabra, Risotto, Setas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
pinot bueno
Un vino sin pretensiones, que sin duda vale más de lo que cuesta.
Opinión por
(Publicado en 23 de junio de 2021)
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