Vino Tinto Coca i Fitó 2013
Vino tinto con crianza del Montsant. Coupage de viñas viejas de Cariñena, Garnacha y Syrah con una crianza de 12 a 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Disponibilidad: En existencias
El vino Coca i Fitó Negre es un vino de finca elaborado por el Celler Coca i Fitó con el objetivo de representar la filosofía de esta bodega. Se elabora a partir de un coupage de Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta, estas últimas variedades de cepas de 60 a 70 años de edad.
Los viñedos se encuentran plantados en suelos calcáreos, en una pequeña finca ubicada en pleno Valle de Falset, dentro de la DO Montsant.
Tras una vinificación tradicional, en acero inoxidable y con control de temperatura, el vino tinto Coca i Fitó 2013 permanece en barricas nuevas de roble francés (90%) y americano (10%) por un periodo de 12 a 14 meses. Al finalizar su crianza se embotella después se ser filtrado y clarificado.
Este vino tinto con crianza del Montsant nos ofrece una franca y sugerente expresión. Recomendamos decantar unos 40-60 minutos para disfrutar plenamente de todo su potencial expresivo. Transcurrido ese tiempo aparece un marcado carácter mediterráneo, elegante y muy equilibrado.
Producción limitada a unas 6.000 botellas.
A la vista | El vino Coca i Fitó presenta una intensa tonalidad violácea con brillante borde azulado, de capa media. Este vino tinto con crianza forma una lágrima fina tímidamente coloreada en la copa. |
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En nariz | Buena armonía aromática, con una expresión muy elegante y sutil. Este coupage de Cariñena, Garnacha y Syrah muestra una intensidad media que desvela fruta de bosque madura, una mezcla de moras con cerezas, grosellas negras con ciruelas, envueltas con sensaciones de regaliz. Los matices de crianza, se traducen en delicadas maderas tostadas, frescos mentolados, pimienta jamaicana y una dulzona canela. Fondo vegetal de monte mediterráneo. |
En boca | Entrada sedosa y envolvente. Este vino tinto del Celler Coca i Fitó nos ofrece una gran sensación de redondez y un buen equilibrio. Recorrido carnoso, suave, con notoriedad de fruta negra y roja envuelta de una cierto carácter mineral, retorno aromático de ahumados y especias. Sus taninos son suaves, sabrosos y con su punto dulzón, acidez equilibrada y con aporte de frescor. Final prolongado, con buena fruta. Un vino con una notable estructura. |
Nuestra opinión personal | Elegante Montsant con una sugerente evolución en copa. Delicado y sedoso, que contrasta con la fresca potencia de su paso. El vino tinto Coca i Fitó 2013 nos descubre un amplio abanico de sensaciones. |
OTRAS AÑADAS | Coca i Fitó 2011: 91 puntos Enterwine. Coca i Fitó 2010: 91 puntos Peñín. |
Añada | 2013 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Montsant |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 16-18 grados |
¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
Envejecimiento | Crianza |
Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
nº de meses en barrica | 14 |
Puntuación Enterwine | 91 |
Puntuación media | 91 |
Otras guías | Decanter 2021: Medalla de Bronce 88 puntos. |
Porcentaje de Variedad | Syrah 50%, Garnacha 30%, Cariñena 20%. |
Maridajes | Asados, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Civet, Cocidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado blanco a la parrilla, Quesos curados |
Gustos | Complejo y elegante, Sedoso e intenso |
Ocasión | Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |