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Vino Tinto Conde Valdemar Reserva 2011
Vino tinto reserva de La Rioja de Tempranillo, Graciano y Mazuelo con 27 meses de barrica y 24 meses en botella.
Reserva. 27 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Valdemar
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Disponibilidad: Agotado
13,30 €
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Descripción del producto
Detalles
Las históricas Bodegas Valdemar elaboran su vino Conde Valdemar Reserva a partir de un coupage tradicional: Tempranillo, Graciano y Mazuelo de viñedos propios repartidos por las tres grandes zonas de la DOC Rioja: la Rioja Alta, la Rioja Baja y la Rioja Alavesa.
La vendimia se realizó a mediados del mes de Octubre. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Una vez en barricas de roble americano (65%) y francés (35%), el vino tinto Conde Valdemar Reserva 2011 reposa durante 27 meses. Una vez embotellado en Marzo de 2016, continúa se reposo en la botella otros 24 meses.
Un tinto reserva de corte moderno que podremos disfrutar perfectamente hasta el año 2026, si se conserva adecuadamente.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | De un intenso y brillante color cereza roja, el vino tinto Conde Valdemar Reserva muestra bordes granatosos y lágrimas glicéricas. |
|---|---|
| En nariz | Tiene una buena y equilibrada combinación aromática, entre los aromas procedentes de la fruta y de la larga crianza en barrica. Encontramos moras, grosellas y fresas bien maduras, con algun ligero recuerdo licoros, que se entremezclan con muchas notas especiadas: vainillas, clavo, cacao y algo de clavo y pimienta. En este reserva de Rioja también encontramos cueros, balsámicos, tabaco, intensa regaliz y un suave fondo de hierbas de bosque. |
| En boca | Su ataque en boca es muy bueno, sabroso y amable, con un paso sedoso, amplio y estructurado, con muy buena acidez y una tanicidad bien madura. Este reserva de Bodegas Valdemar es largo y persistente con recuerdos especiados por vía retronasal y con un final ligeramente amergo que nos invita a volver a beber. |
| Nuestra opinión personal | Elegante y equilibrado, este vino Conde Valdemar Reserva 2011 es ideal para platos de caza y guisos caseros. |
| OTRAS AÑADAS | Conde Valdemar Reserva 2010: 27 meses de crianza. 90 puntos Enterwine. 90 puntos Wine Spectator. Medalla de Bronce en Decanter Awards. Conde Valdemar Reserva 2009: Con un coupage de Tempranillo 90%, Graciano 5% y Mazuelo 5%. Crianza de 18 meses. 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2011 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 27 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 85%, Graciano 10%, Mazuelo 5%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carnes blancas asadas, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Chocolate, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
Como siempre
Perfecto, como siempre. El tiempo no pasa para esta bodega. Y eso me gusta. Un clásico que siempre está bien.
Opinión por
(Publicado en 31 de marzo de 2017)
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