Vino Tinto Contino Gran Reserva 2017

La bodega Viñedos de Contino nos presenta la nueva añada del vino Contino Gran Reserva elaborado a partir de los viñedos propios que rodean esta bodega de la Rioja Alavesa construida a manera de un “château”.

Este vino tinto gran reserva nace de un coupage tradicional de la DOC Rioja compuesto por Tempranillo, en porcentaje mayoritario, acompañada por Graciano, Mazuela (Cariñena) y Garnacha, todas ellas procedentes de la zona de Laguardia.

La vendimia se realizó seleccionando la uva en la planta y a su llegada a la bodega. Una vez despalilladas, las uvas empiezan la vinificación realizando la primera fermentación en depósitos de hormigón, donde, después de una maceración de unos 15-20 días, también se lleva a cabo la fermentación maloláctica. Finalizados los procesos fermentativos, este gran reserva de Rioja se trasegó a barricas usadas de roble francés 70% y americano 30% donde permanece en reposo durante 24 meses.

Tras ser embotellado, este vino tinto Contino Gran Reserva 2017 reposó en la oscuridad del botellero de esta bodega riojana durante un mínimo de 2 años más antes de estar finalmente listo para salir al mercado.

Recomendamos decantar este vino tinto de la Rioja una hora antes de servir, como mínimo para apreciar todo su potencial. Una gran elegancia clásica de esta zona con mucha vida por delante, siempre que esté guardado en buenas condiciones.