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Vino Blanco Contino San Gregorio Blanco 2021
Vino blanco vegano de La Rioja. Coupage de Viura y Garnacha Blanca con una crianza de 12 meses en barricas y depósitos de hormigón.
Crianza. 12 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 12,4º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Viñedos del Contino
P 93/93+
ñ 92
93
93
Disponibilidad: En existencias
26,95 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Contino San Gregorio Blanco, conocido también como Contino Blanco. Está elaborado a partir de viñedos situados en tierras de Laguardia aledañas al río Ebro, propiedad de la bodega Viñedos del Contino.
El coupage consta de un 80% de Viura -procedente de cepas entre 30 y 40 años de edad, cultivadas en los Pagos “Lentisco”, “San Gregorio La Tabla” y en la finca Santa María- y un 20% de Garnacha Blanca, plantada en 1980 en la finca San Gregorio Encina, de suelos arcillo-calcáreos.
La vendimia se realiza a mano, y una vez a la bodega comienza la vinificación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable. La uva seleccionada macera junto con el hollejo y fermenta en frío en dichos depósitos llenos al 100%. Antes de arrancar el proceso fermentativo, que se alargará durante unos 20 días, se realiza un sagrado y prensado.
Posteriormente, un 30% de este vino vegano se trasegó a depósitos de hormigón, y el restante 70% fue a barricas de roble nuevas y de segundo uso, de diferentes tonelerías y capacidades. El vino blanco Contino San Gregorio Blanco 2021 se crió durante 12 meses con sus lías.
Este vino blanco crianza de la DOCa Rioja fue embotellado en abril de 2023. La producción fue de 15.779 botellas.
Este vino blanco de La Rioja está pensado para acompañar platos de cierta consistencia.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino blanco vegano con crianza muestra una pálida tonalidad amarilla pajiza con tenues destellos dorados. El vino blanco Contino Blanco forma una fina lágrima de aspecto glicérico. |
|---|---|
| En nariz | Agradables y sugerentes sensaciones aromáticas. Este coupage de Garnacha Blanca, Malvasía y Viura exhibe un notable equilibrio entre la expresión varietal y las notas sutiles de la crianza en barrica. Se aprecian finos y elegantes matices tostados y notas especiadas, que se combinan con frescas sensaciones de fruta de pulpa blanca compotada, alguna chispa cítrica y suaves notas florales. En el fondo se descubren recuerdos cremosos. |
| En boca | Tiene un recorrido de textura grasa y, a la vez, un paso ágil, sabroso y fresco. Este blanco con crianza de la bodega Viñedos del Contino es intenso, expresivo y estilizado, con sensaciones muy equilibradas de fina madera, vainillas y un recuerdo mantecoso, que aparecen junto a la fruta compotada. Buena acidez y final persistente, largo, con un punto de amargor muy sugerente. |
| Nuestra opinión personal | El vino Contino San Gregorio Blanco 2021 es un espléndido Rioja blanco, más fino y preciso que nunca. |
| OTRAS AÑADAS | Contino Blanco 2019: 92 puntos Parker. 94 puntos Enterwine. 94 puntos J. Suckling. 93 puntos T. Atkin. Contino Blanco 2017: 94 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. 91 puntos en la Guía Peñín. Contino Blanco 2010: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 10-12 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Parker | 93/93+ |
| Puntuación Peñin | 92 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Viura 80%, Garnacha Blanca 20%. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Asados, Aves, Caldereta, Caza de pluma, Cochinillo asado, Ensaladas complejas, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
buen rioja
Me encantan los Riojas blancos, porque son cremosos, estructurados y frescos. Excelente compra.
Opinión por
(Publicado en 18 de septiembre de 2019)
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