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Oferta
Vino Tinto Convento San Francisco 2019
Vino tinto de la Ribera del Duero. Tempranillo con una crianza de 17 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 17 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Convento San Francisco
92
92
Disponibilidad: En existencias
Precio Habitual: 18,20 €
Precio Oferta 16,21 €
Descripción del producto
Detalles
Este vino tinto crianza de la bodega Convento San Francisco es un monovarietal de Tempranillo procedente de viñedos situados en el corazón de la DO Ribera del Duero, en los términos de Gumiel de Izán y Fuentenebro. Unos viñedos de más de 85 años de edad plantados en laderas y páramos entre 800 y 1000 metros de altitud.
La vendimia de las diferentes parcelas se realizó durante el mes de octubre de 2019. Una vendimia manual con una doble selección, en la misma planta y en la bodega, seleccionando los racimos y los granos.
Fermentaciones y maceraciones a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con remontados y bazuqueos manuales diarios.
El vino tinto Convento San Francisco 2019 reposó durante 17 meses en barricas de roble francés.
Finalizada la crianza, este vino tinto crianza de Ribera del Duero se embotelló y reposó unos meses antes de salir al mercado.
Un elegante tinto crianza que necesita una aireación mínima de 30 minutos.
Perfecto para acompañar carnes rojas, asados y estofados.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Convento San Francisco presenta un brillante color cereza con bordes burdeos. Este vino tinto de Ribera del Duero forma unas elegantes lágrimas densas. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente, este vino tinto crianza es potente y complejo. Intensos frutos negros entremezclados con torrefactos, café y cacao. Lentamente, en este Tempranillo de Ribera del Duero aparecen las cremosas maderas y recuerdos especiados, con alguna sorprendente nota picante de pimienta. Fresco fondo balsámico. |
| En boca | Con una gran estructura y un perfecto equilibrio. Largo recorrido fresco, muy sabroso y agradable. La fruta continúa siendo la protagonista pero las notas de la crianza ganan presencia. Refrescante acidez y taninos maduros. Este vino de Convento San Francisco nos deja un largo y persistente final balsámico, con recuerdos minerales y, como no, con la fruta y los tostados. |
| Nuestra opinión personal | El vino Convento San Francisco 2019 es un claro exponente de esta denominación de origen española. Potente, estructurado, complejo a la vez que fresco. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 17 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cocidos, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Platos especiados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
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