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Vino Tinto Cor de Pedra Garnatxa Negra i Carinyena 2022
Vino tinto crianza del Priorat. Coupage de Garnacha y Cariñena envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Fills de la Llicorella
92
92
Disponibilidad: En existencias
18,10 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Cor de Pedra Garnatxa Negra i Carinyena es un tinto elaborado por la bodega Fills de la Llicorella, interesante proyecto de tres jóvenes viticultores de Porrera, localidad histórica de la DOQ Priorat.
Coupage a partes iguales de las variedades Garnacha y Cariñena, este vino tinto crianza se elabora a partir de viñedos de unos 20 años de edad vendimiados a mano. La uva fermentó durante unos 15-20 días con levaduras indígenas a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Después de un prensado sauve, el vino tinto Cor de Pedra Garnatxa Negra i Carinyena 2022 hizo la maloláctica de forma espontánea y reposó durante 12 meses en barricas de roble francés seminuevas. Fue embotellado sin filtrar ni estabilizar, con una cantidad baja de sulfitos.
Este vino tinto crianza del Priorat es una propuesta sugerente de producción limitada.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Cor de Pedra Garnatxa Negra i Carinyena es de color púpura con reflejos picota. Este vino tinto del Priorat es elegante en copa. |
|---|---|
| En nariz | Seductoras notas metálicas y minerales envuelven un núcleo de fruta negra y roja bien madura, que no compotada, con un fondo delicadamente especiado y una nota de hierbas mediterráneas y mina de lápiz. Este coupage de Garnacha y Cariñena captura el espíritu de Porrera. |
| En boca | Este vino de la bodega Fills de la Llicorella tiene una textura suelta, taninos finos y magnífica acidez. Limpio, ágil y fácil de beber, con un final largo y complejo, buena sensación de terruño y un postgusto especiado y mineral. |
| Nuestra opinión personal | El vino Cor de Pedra Garnatxa Negra i Carinyena 2022 explora un camino poco transitado en el Priorat. Fiel al origen, pero sin énfasis. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 50%, Cariñena 50%. |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Pollo estofado, Quesos de vaca, Setas |
| Gustos | Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar |
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