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Vino Tinto Corimbo 2020
Vino tinto ecológico de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinta del País (Tempranillo) con 14 meses en barricas.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tinta del Pais,
Bodegas: Bodegas La Horra
P 92
ñ 93
92
92
Disponibilidad: En existencias
21,30 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Corimbo está elaborado por Bodegas La Horra, el proyecto de Bodegas Roda en la DO Ribera del Duero.
Un monovarietal de Tinta del País (Tempranillo) elaborado a partir de viñas de 25-30 años distribuidas en pequeñas parcelas en la provincia de Burgos, a unos 800 metros de altitud, en una zona de clima continental.
Elaboración tradicional. Vendimia manual seleccionando las uvas a la llegada a la bodega. Fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable. La segunda fermentación se desarrolla en tinas de roble francés. Finalizadas las fermentaciones, el vino tinto Corimbo 2020 reposa durante 14 meses en barricas de roble, un 80% de roble francés y 20% de roble americano.
Estabilizado de forma natural y clarficado con albúmina de huevo, este tinto crianza de Ribera del Duero se embotella y reposa unos meses antes de salir al mercado.
Como de costumbre, Mario Rotllant y Agustín Santolaya han conseguido un vino elegante y de gran finura.
Este vino tinto ecológico de La Ribera del Duero necesita ser aireado una hora antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Corimbo presenta un intens color picota con ribete de un rojo vivo. Un vino tinto de Ribera del Duero de lágrima marcada y coloreada. |
|---|---|
| En nariz | Intensa y compleja expresión aromática. Mucha fruta negra y roja muy madura, mezcladas con hierbas aromáticas y herbáceos de sotobosque. Toques florales. Las maderas están muy bien equilibradas e integradas, con apuntes de cacaos, tostados y un ligero recuerdo de habano. Este vino de Tinta del País (Tempranillo) sin duda refleja el terruño del que procede. |
| En boca | Buena sensación de volumen y frescor. Paso muy envolvente de textura sedosa. Vuelve la fruta muy sabrosa y algo golosa muy equilibrada con los especiados y las notas herbáceas. Taninos finos y sedosos, excelente acidez y frescos balsámicos. Este vino de las Bodegas La Horra tiene final, largo y complejo. |
| Nuestra opinión personal | El vino Corimbo 2020 es un Ribera de libro. |
| OTRAS AÑADAS | Corimbo 2019: 93 puntos Enterwine. Corimbo 2018: 92 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 93 puntos J. Suckling. Corimbo 2017: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Corimbo 2016: 92 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. Corimbo 2015: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 93 puntos Peñín. Corimbo 2014: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 91 puntos Peñín. Corimbo 2013: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Corimbo 2012: Tanto R. Parker como Enterwine le han concedido 92 puntos. Corimbo 2011; Obtuvo 90 puntos Parker y 91 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Parker | 92 |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Tinta del País |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Chocolate, Cocidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Patés, Quesos curados, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Vino de placer
Un vino de placer elaborado de forma exquisita.
Opinión por
(Publicado en 16 de julio de 2020)
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