No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Corral de Campanas 2020
Vino tinto ecológico de Toro. Monovarietal de Tinta de Toro con 12 meses de crianza en barricas roble americano, fudres y depósitos de inoxidable.
Crianza. 12 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Toro
Variedades: Tinta de Toro,
Bodegas: Quinta de la Quietud
91
91
Disponibilidad: En existencias
9,90 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
El vino Corral de Campanas se elabora a partir de los viñedos más jóvenes de la bodega Quinta de La Quietud, cultivados de forma ecológica.
Monovarietal de Tinta de Toro, las cepas están plantadas a 700 metros de altitud, en suelos poco fértiles, en vaso y en secano.
La vendimia se realiza a mano, durante las primeras horas del día. Despalillada y estrujada, la uva fermentó de forma espontánea en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente se realiza una maceración postfermentativa de unas dos semanas.
El vino tinto Corral de Campanas 2020 reposó durante 12 meses en barricas de roble americano (50%), fudres de 4.000 litros (15%) y depósitos (35%).
El resultado es un vino tinto ecológico de Toro con un toque moderno.
Este vino tinto con crianza de la DO Toro necesita una aireación previa de unos 30 minutos.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino tinto ecológico es de color cereza, intenso y cubierto con ribete amoratado. El vino tinto Corral de Campanas forma una lágrima densa. |
|---|---|
| En nariz | Recuerdos de mermeladas golosas y frescas frambuesas, toques de cerezas y la acidez de la fresa, con un trasfondo dulzón de chuchería y un toque de láctico. La crianza de esta Tinta de Toro queda en un segundo plano, con notas de cacao, cremosos tostados y especiados. |
| En boca | Carnoso, de tacto aterciopelado, con una entrada golosa marcada por la fruta roja madura, muy expresiva y expansiva. Este vino de la bodega Quinta de la Quietud es fresco y vibrante, con tímidos recuerdos especiados y suaves maderas avainilladas. Final largo y amable. |
| Nuestra opinión personal | El vino Corral de Campanas 2020 es elegante, carnoso y sabroso. |
| OTRAS AÑADAS | Corral de Campanas 2019: 91 puntos Enterwine. Corral de Campanas 2018: 91 puntos Enterwine. Corral de Campanas 2017: 93 puntos Enterwine. Corral de Campanas 2016: 93 puntos Enterwine. Corral de Campanas 2015: Crianza de 9 meses. 93 puntos Enterwine. Corral de Campanas 2014; Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín y 92 en la puntuación Enterwine. Corral de Campanas 2013; Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Toro |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Tinta de Toro |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Patés, Quesos de oveja, Risotto, Setas, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
2 Opiniones
corral de campanas
Un Toro que, sin ser un Miura, tiene casta y nobleza. Fruta negra y regaliz que deleita el paladar.
Opinión por
(Publicado en 15 de mayo de 2019)
un toro fácil y muy elegante
Un Toro fácil y muy elegante. Me ha parecido mejor que el del año anterior. Lo he enfriado veinte minutos y está de muerte!
Opinión por
(Publicado en 16 de julio de 2014)
Escribe tu opinión
