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Vino Blanco Cristiari Blanc 2023
Vino blanco joven de Costers del Segre. Coupage de las variedades Müller Thurgau e Incrocio Manzoni.
90
90
Disponibilidad: En existencias
9,95 €
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Descripción del producto
Detalles
la bodega Vall de Baldomar elabora el vino Cristiari Blanc a partir de un original coupage que le aporta una personalida muy propia y diferente.
Esta bodega leridana ha escogido un coupage de Müller Thurgau e Incrocio Manzoni. La primera típica de latitudes más altas y la segunda un cruce de Riesling y Pinot Blanc cultivada en muy pocas extensiones de la zona del Veneto, en Italia. Ambas variedades se han adaptado perfectamente al microclima de esta zona de la DO Costers del Segre.
La uva despalillada se prensa suavemente. Sólo se aprovecha el 60% del mosto flor. El vino blanco Cristiari Blanc 2023 fermenta en depósitos de acero inoxidable a unos 16ºC.
Este vino blanco joven de Costers del Segre nos ofrece una gran expresión aromática. Frutal y floral, delicado y muy sugerente.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Cristiari Blanc presenta un brillante color amarillo pajizo con tenues reflejos verdosos. Este vino blanco de Costers del Segre forma una lágrima fina de aspecto glicérico. |
|---|---|
| En nariz | Fresco y muy aromático. Las dos variedades, Müller-Thurgau e Incrocio Manzoni, nos seducen con unos aromas muy limpios e intensos. Frutas amarillas con algo de fruta blanca entremezclada con fragantes florales y un fresco fondo herbáceo. Sutil toque mineral de fondo. |
| En boca | Elegante y muy amable, con un buen recorrido sedoso y fresco. Vuelve la fruta, con unos frescos toques cítricos y los recuerdos de flores. La agradable sensación de frescor de este vino blanco de la bodega Vall de Baldomar se ve potenciada por una excelente acidez. Buen final, que nos deja una elegante fruta blanca y un amable punto amargo. |
| Nuestra opinión personal | Original y muy personal, el vino Cristiari Blanc 2023 de Vall de Baldomar es sutil, sugerente y muy agradable. Una excelente ocasión para conocer estas dos variedades difíciles de encontrar en nuestro panorama vinícola. |
| OTRAS AÑADAS | Cristiari Blanc 2022: 91 puntos Enterwine. Cristiari Blanc 2021: 91 puntos Enterwine. Cristiari Blanc 2019: 91 puntos Enterwine. Cristiari Blanc 2018: 92 puntos Enterwine. Cristiari Blanc 2016: 90 puntos Enterwine. Cristiari Blanc 2015: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Müller Thurgau, Incrocio Manzoni. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Foie, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Quesos de cabra, Quesos de pasta suaves |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
original
Un curioso vino blanco este. Es muy floral y tropical en nariz, con boca fresca y sabrosa.
Opinión por
(Publicado en 9 de mayo de 2019)
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