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Champagne Crucifix Prestige Premier Cru
Champagne Premier Cru elaborado con Chardonnay y Pinot Noir, criado en bodega durante un minimo de 60 meses.
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Disponibilidad: En existencias
38,50 €
Descripción del producto
Detalles
El champagne Crucifix Prestige Premier Cru es el más conocido de esta prestigiosa casa de grandes vinos espumosos. Este Champagne Premier Cru procede de Montagne de Reims, en Avenay, en el Val d'Or, siendo calificado como Premier Cru.
Para su elaboración, la bodega Crucifix Père et Fils elige un coupage con la misma proporción de Chardonnay y de Pinot Noir de viñedos propios con una edad media de 35 años, situados sobre suelo arcillo-calcáreo.
La vinificación empieza realizando la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con sus lías. Un 20% del Chardonnay descansa unos meses en barricas de 200 litros. A estos mostos, se les añade un pequeño porcentaje de vinos de añadas anteriores. Este champagne Crucifix Prestige Premier Cru permanece durante cinco años en botella, en contacto con sus lías de fermentación para conseguir un producto maduro y con buen potencial aromático. El degüelle se realiza 6 meses antes de su comercialización.
Un Champagne Premier Cru con mucho cuerpo, equilibrado y elegante; sin duda una buena apuesta para una celebración.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El champagne Crucifix Prestige Premier Cru presenta un color brillante amarillo dorado pálido. Este Champagne Premier Cru Brut forma burbujas muy finas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Con una intensidad aromática alta, en este champagne de Chardonnay y Pinot Noir predominan los aromas de flores de acacia, bollería y ligeros toques ahumados aportados por su breve paso por barrica. |
| En boca | Su entrada en boca es suave y cremosa, con un paso redondo, fresco y seco. El carbónico, muy bien integrado, nos aporta una sensación aterciopelada. De postgusto largo, este champagne de Crucifix Père et fils nos ofrece una perfecta armonía entre la frescura y las notas afrutadas. Un champagne francés con mucho cuerpo. Encontramos notas ahumadas y tostados por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Elegante, complejo, fresco y equilibrado. El champagne Crucifix Prestige Premier Cru nos acompañará a la perfección cualquier celebración. De principio a fín. |
| Añada | 2015 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Champagne |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Nº de meses en botella | 60 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Asados, Aves, Boullabaise, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas con salsa, Caviar, Caza de pelo, Caza de pluma, Combina con toda clase de platos, Entrantes suaves, Foie, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pasteles de chocolate, Pasteles de frutas, Patés, Pato, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Pollo estofado, Quesos de pasta suaves, Sólo, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Burbuja fina y fresco, Complejo y elegante, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
buen champagne
Sutil, elegante y clásico Champagne de pequeño productor.
Opinión por
(Publicado en 22 de diciembre de 2021)
buenísimo champagne
Ha sido una sorpresa encontrar un Champagne con todas las letras a un precio moderado. Fantástico.
Opinión por
(Publicado en 4 de junio de 2021)
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