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Vino Tinto Cutio Garnacha 2021
Vino tinto de la DO Cariñena. Coupage de Garnacha y Cariñena de viñas viejas criado parcialmente en barricas de roble francés durante 4 meses.
Barrica. 4 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Cariñena
Bodegas: Mas de Mancuso
92
92
Disponibilidad: En existencias
7,80 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Cutio Garnacha procede de la DO Cariñena (región aragonesa del mismo nombre que la variedad). Es un tinto de Garnacha con un pequeño aporte de Cariñena de viñas viejas, elaborado con máximo respeto y cuidado, por la bodega Mas de Mancuso.
Las uvas proceden de viñedos de unos 60 años, plantados a unos 690 metros de altitud en la zona boscosa de Almonacid de la Sierra en suelos arcillo-calcáreos algo pedregosos, con pizarra en el subsuelo.
Vendimia manual y seleccionada. Los racimos despalillados maceran a baja temperatura (10 ºC) y fermentan en depósitos de acero inoxidable con remontados frecuentes. Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto Cutio Garnacha 2021 reposa durante cuatro meses: un 50% del vino reposa en depósitos subterráneos de hormigón revestidos con resina epoxi y el resto en barricas nuevas de roble francés.
Una vez realizado el coupage y embotellado, este vino tinto con barrica reposará unos meses más en la bodega antes de salir al mercado.
Con una producción de unas 35.000 botellas, este vino tinto aragonés tiene una extraordinaria relación calidad-precio.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Cutio Garnacha muestra un color rubí con ribete morado. Un vino tinto de la DO Cariñena de aspecto muy limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha y Cariñena de viñas viejas huele a rutos rojos y negros, con tostados, sutiles especiados y notas florales. Destaca el cacao y la vainilla, aporte del breve paso por madera. |
| En boca | Este tinto de la bodega Mas de Mancuso tiene un recorrido aterciopelado, con buen equilibrio, fruta en sazón y medidas notas de crianza. Taninos finos y maduros, buena acidez y final largo. |
| Nuestra opinión personal | El vino Cutio Garnacha 2021 es todo un hallazgo. |
| OTRAS AÑADAS | Cutio Garnacha 2020: 92 puntos Enterwine. Cutio Garnacha 2019: 92 puntos Enterwine. 92+ puntos Parker. 92 puntos de J. Suckling. 91 puntos en Decanter. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Cariñena |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha 85%, Cariñena 15%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cocidos, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Legumbres, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos semicurados, Risotto, Sólo, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Sorprendente
Sabor, calidad, frescor, mucha fruta, la huella del suelo y el clima. Mucho, mucho vino por poquísimo dinero.
Opinión por
(Publicado en 26 de abril de 2023)
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