Vino Tinto Atteca 2021

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Vino tinto vegano de Calatayud. Monovarietal Garnacha de viñas viejas con 10 meses de crianza en barrica.

Crianza. 10 meses en barricas de roble francés

Grado de Alcohol: 15º

Capacidad: 75 cl

D.O.: Calatayud

Variedades: Garnacha Tinta,

Bodegas: Ateca

ñ 93 92 92

Disponibilidad: En existencias

12,80 €

Descripción del producto

Detalles

Nueva añada del vino Atteca, procedente de viñas viejas de Garnacha, algunas de las cuales fueron plantadas a principios del siglo XX. Un vino tinto con una gran personalidad y carácter.

El responsable es la Bodega Ateca, un proyecto de la familia Juan Gil en la DO Calatayud que cultiva los viñedos en laderas de suelos pizarrosos a 700-1000 metros sobre el nivel del mar.

La vinificación de este vino tinto de Calatayud empieza con una larga maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable. Tras estos procesos, el vino tinto Atteca 2021 realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

Posteriormente, este vino tinto crianza reposará en las barricas durante 10 meses antes de ser embotellado.

Este intenso vino tinto vegano agradecerá una decantación de unos 30 minutos antes de servirla.

Información adicional

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A la vista	Brillante y limpio, el vino tinto Atteca presenta un intenso color picota con bordes morados, de capa alta. Este vino tinto vegano de Calatayud forma una gruesa lágrima de caída lenta que tinta la copa.
En nariz	Intensa y franca expresión aromática, inicialmente ofrece recuerdos de la crianza en madera, con cremosos tostados y notas de ahumados. Lentamente, aparecen notas de fruta roja madura, el componente principal de esta Garnacha de viñas viejas, matizada por un amplio abanico de especias, recuerdos de tabaco y cacaos, y frescos balsámicos. Elegante mineralidad que permanece en el fondo.
En boca	Entrada amplia y envolvente, con volumen y un largo y persistente recorrido, agradable profundidad y de textura aterciopelada. Marcada presencia de la fruta golosa, con una mayor presencia de balsámicos, que contrastan con el amplio abanico de sensaciones especiadas. Excelente acidez que equilibra este elegante conjunto. Este vino de la Bodega Ateca tiene un final agradable y sabroso.
Nuestra opinión personal	El vino Atteca 2021 es una de las mejores expresiones de la Garnacha de Aragón.
OTRAS AÑADAS	Atteca 2020: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Atteca 2019: 93 puntos Enterwine. 89 puntos Parker. Atteca 2018: 93 puntos Enterwine. Atteca 2017: 93 puntos Enterwine. Atteca 2016: 93 puntos Enterwine. Atteca 2015: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Atteca 2014: 93 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.
Añada	2021
Tipo de vino	Tinto
D.O.	Calatayud
Capacidad	75 cl
Temperatura de servicio	15-17 grados
¿Debe servirse decantado?	30 minutos antes de servir.
Vegano	Si
Envejecimiento	Crianza
Tipo de crianza	meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica	10
Puntuación Peñin	93
Puntuación Enterwine	92
Puntuación media	92
Mono-Varietal	Garnacha Tinta
Maridajes	Asados, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cocidos, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Pato, Quesos curados, Quesos de oveja, Risotto, Setas, Ternasco asado
Gustos	Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión	Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso

Opiniones

2 Opiniones

rica garnacha

Valoración

Este vino es un habitual en mi mesa. De las mejores garnachas que he probado.

Opinión por Álvarez (Publicado en 26 de junio de 2020)

atteca

Valoración

Aragón, patria chica de la Garnacha, nos regala tintos tan jugosos y expresivos como este.

Opinión por Chencho (Publicado en 22 de mayo de 2019)

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Vino Tinto Atteca 2021

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