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Vino Tinto Ferrer Bobet Selecció Especial 2020
Vino tinto del Priorat. Monovarietal de Cariñena de viñas centenarias con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y 24 meses en botella.
Crianza. 18 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Cariñena,
Bodegas: Ferrer Bobet
96
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Disponibilidad: En existencias
69,59 GBP
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Descripción del producto
Detalles
El vino Ferrer Bobet Selecció Especial es un excepcional vino tinto del Priorat de la bodega Ferrer Bobet, sinónimo de precisión y máximo rigor en la elaboración.
Las uvas proceden de viñas centenarias de Cariñena, plantadas en empinadas laderas y terrazas formadas por suelos de licorella (pizarra) típicos del Priorat.
Para obtener la más alta expresión de estos viñedos, se emplean técnicas de mínima intervención y se siguen las pautas de la agricultura ecológica.
Vendimia manual con doble selección. Las maceraciones y la fermentación alcohólica se realizan en depósitos de madera de 15 y 30 hl. La fermentación maloláctica de esta Cariñena de viñedos centenarios se desarolla en barricas nuevas de roble francés, donde posteriormente este vino tinto del Priorat reposa durante 18 meses.
Completada la crianza en madera, el vino tinto Ferrer Bobet Selecció Especial 2020 se embotelló sin clarificar ni filtrar. Finalmente, se afinó en botella un mínimo de 24 meses antes de salir al mercado.
Este vino tinto con crianza posee tal riqueza de matices que debería decantarse 4 horas antes de servirlo.
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