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Vino Tinto Ostatu Menditto 2019
Vino tinto de La Rioja. Coupage de Tempranillo y Graciano con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Bodegas Ostatu
91
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Disponibilidad: En existencias
13,96 GBP
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Descripción del producto
Detalles
En palabras de bodega Ostatu, el vino Ostatu Menditto -que hasta ahora se llamaba Ostatu Selección- procede del viñedo "más aireado" de la casa. Son cuatro parcelas plantadas entre 1920 y 1961, sitas en la zona más oriental de Samaniego, Rioja Alavesa.
Coupage de Tempranillo (92%) y Graciano (8%), las uvas fueron seleccionadas y despalilladas antes de realizar una maceración prefermentativa en frío.
Tras fermentar en una pequeña tina de roble con suaves remontadas periódicas, una parte del vino hizo la fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevas; el resto completó el proceso en la misma tina.
La crianza del vino tinto Ostatu Menditto 2019 transcurrió en barricas de roble francés nuevas y de segundo año, durante 14 meses.
La producción de este vino tinto de Rioja fue de 15.990 botellas.
Recomendamos airear este vino tinto crianza unos 20-30 minutos antes de servir.
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