Champagne Pol Roger Réserve Brut

Elaborado por la emblemática Maison Pol Roger -la preferida de Winston Churchill- el Champagne Pol Roger Réserve Brut es un coupage a partes iguales de las tres variedades tradicionales de la AOC Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, procedentes de 30 viñedos distintos.

El Pinot Noir, que brinda estructura, procede de Crus de la Montagne de Reims. El Pinot Meunier, que aporta frescor, procede de Crus de Vallée del Marne y de la región de Épernay. El Chardonnay, que confiere elegancia y complejidad aromática, tiene su origen en Crus de la Côte des Blancs.

Después de la vendimia, las uvas fueron prensadas y desfangadas antes de fermentar a baja temperatura. Cada viñedo fue vinificado por separado, y todos realizaon la maloláctica antes del ensamblaje final. Cabe señalar que la composición de este Champagne Brut sin añada incluye un 25% de vinos reserva.

Completado el proceso, el Champagne Pol Roger Réserve Brut fue embotellado y reposó en las cavas durante 4 años. Una vez degollado, este champagne francés reposó un mínimo de 3 meses más antes de salir al mercado.