Vino Tinto Dosterras Garnatxa 2018
Vino tinto crianza del Montsant. Monovarietal de Garnacha de viñas viejas envejecido durante 6 meses en barricas usadas de roble francés.
Disponibilidad: En existencias
El vino Dosterras Garnatxa es un tinto monovarietal elaborado por la bodega Dosterras, el proyecto del mexicano Fernando Grajales en la DO Montsant.
Este vino tinto crianza del Montsant procede de tres viñedos de Garnacha formados por suelos distintos: Verinxell, suelo arcilloso, Les Pinyanes, calcáreo; Pedrenyeres, pizarroso. Las cepas tienen unos 55 años de edad.
Después de una vendimia manual con selección meticulosa, las uvas maceraron durante 6 horas y fermentaron en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino tinto Dosterras Garnatxa 2018 maduró durante 6 meses en barricas de roble francés de tercer año.
Una vez embotellado, este vino tinto crianza se afinó durante largos años en bodega antes de su lanzamiento comercial.
Sugerimos decantar este tinto de viñas viejas antes de servirlo.