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Vino Tinto Edra Grullas de Paso 2020
Vino tinto roble de la Ribera del Gállego. Coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnacha con 4 meses de barrica.
Roble. 4 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Edra Bodega y Viñedos
91
91
Disponibilidad: En existencias
8,05 €
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Descripción del producto
Detalles
En el municipio de La Hoya (Huesca), la pequeña bodega Bodegas Edra elabora el vino Edra Grullas de Paso, un vino tinto roble de viñas propias ubicadas en el Pre-Pirineo Aragonés y con IGP Ribera del Gállego – Cinco Villas, .
El coupage es una selección de Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnacha.
Las actividades en el viñedo siempre se desarrollan de un modo respetuoso con el medio ambiente, realizando todas las labores manualmente y sin aplicar elementos químicos ni agresivos. Los viñedos se encuentran rodeados de campos de leguminosas, alfalfa y almendros.
La uva se vendimia seleccionándola en la misma planta. Toda la vinificación se realiza por separado según la variedad. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y realizando "délestage" abiertos y cerrados. Cada vino pasa a barricas de roble francés y americano donde reposan durante cuatro meses trabajando sus lías. Finalizados todos los procesos, se realiza el coupage de los vinos y el vino tinto Edra Grullas de Paso 2020 se embotella.
El nombre de este vino, Grullas de Paso, quiere recordar la presencia en los viñedos de estas aves migratorias que se toman un breve descanso para coger fuerzas en su viaje de norte a sur.
Un vino fresco, afrutado, sedoso y de paso fácil.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino tinto de la Ribera del Gállego tiene una intensa tonalidad picota cubierta y borde amoratado. En copa, el vino tinto Edra Grullas de Paso forma marcadas lágrimas visiblemente coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Expresión aromática de agradable intensidad y con la complejidad de cada una de las cuatro variedades; La sabrosa y jugosa fruta aparece entremezclada con las cremosas notas de las maderas y múltiples matices especiados (cacao, vainilla, frutos secos). Este vino de Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnacha tiene un amable fondo de sotobosque y frescos balsámicos. |
| En boca | De ataque fresco, suave, vivaz, con una buena sensación de fruta jugosa. Este vino aragonés tiene un paso sabroso, con cierto volumen. Sabrosos taninos, algo dulzones, y una equilibrada acidez. Retorno aromático de frescos balsámicos, torrefactos y fruta un punto licorosa. Este vino de la bodega Edra deja sabrosas sensaciones de persistencia no muy larga. |
| Nuestra opinión personal | Muy sabroso, fresco y con múltiples matices. El vino Edra Grullas de Paso 2020 les sorprenderá que combina muy bien con embutidos y carnes a la brasa. |
| OTRAS AÑADAS | Edra Grullas de Paso 2018: 92 puntos Enterwine. En su coupage llevaba Tempranillo. Edra Grullas de Paso 2016: 92 puntos Enterwine. Edra Grullas de Paso 2015; Obtuvo 92 puntos Enterwine. Edra Grullas de Paso 2014: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | VT Ribera del Gállego-Cinco Villas |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Envejecimiento | Roble |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Legumbres, Parrillada de verduras, Quesos curados, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
buena inversión
Bueno y sin pretensiones, precio muy razonable para lo que ofrece.
Opinión por
(Publicado en 16 de junio de 2023)
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