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Vino Tinto El Titán del Bendito 2021
Vino tinto ecológico de Toro. Monovarietal de Tinta de Toro de viñas viejas envejecido durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés.
Crianza. 20 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 16,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Toro
Variedades: Tinta de Toro,
Bodegas: Dominio del Bendito
P 95
95
95
Disponibilidad: En existencias
51,30 €
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Descripción del producto
Detalles
Un tinto de referencia en la DO Toro, el vino El Titán del Bendito es un monovarietal de viñas viejas de Tinta de Toro de la bodega Dominio del Bendito, el proyecto personal del prestigioso viticultor francés Antony Terryn.
Se elabora a partir de viñedos muy viejos plantados con cepas de pie franco con certificación ecológica de más de 100 años, situadas en el Pago de La Jara, a unos 700 metros de altitud, en el corazón de Zamora.
La elaboración de este vino tinto de Toro está cuidada hasta el mínimo detalle. Vendimia manual con doble selección, en la viña y en la bodega. Fermentación en depósitos de cemento forrados con resina epoxy, con remontados periódicos del sombrero de las pieles.
Una vez trasegado a barricas de roble francés, el vino tinto El Titán del Bendito 2021 reposó durante 20 meses, removiendo periódicamente las lías durante los primeros meses de la crianza.
Para apreciarlo como se merece, este impresionante vino de guarda debe ser decantado, como mínimo, 2 horas antes de servirlo.
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