Vino Blanco En Números Vermells Garnatxa Blanca 2022

Vino blanco del Priorat. Monovarietal de Garnacha Blanca de viñas viejas fermentado y criado durante 5 meses sobre lías en distintos recipientes.

Sobre lías. 5 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Garnacha Blanca,
93 93

Disponibilidad: En existencias

22,75 €
Descripción del producto
Detalles

El vino En Números Vermells Garnatxa Blanca es un exclusivo blanco monovarietal elaborado por Silvia Puig, propietaria de la bodega En Números Vermells, en colaboración con su buen amigo, el viticultor Carlos Cubells. 

Este vino blanco de producción limitada se elabora a partir de cepas de Garnacha Blanca de más de 60 años de edad, plantadas a unos 600 metros de altitud, en laderas con mucha pendiente sitas en el municipio de Poboleda, dentro de la DOQ Priorat

Después de una vendimia manual, la uva fermentó lentamente a temperatura controlada en barricas de roble francés, ánforas de barro y tinas de madera. Terminado el proceso fermentativo, el vino blanco En Números Vermells Garnatxa Blanc 2022 reposó durante 5 meses con sus lías en los mismos recipientes de fermentación.

La producción de este vino blanco del Priorat ronda las 1.200 botellas.

Recomendamos servir este vino blanco criado sobre lías a una temperatura ligeramente superior a la habitual. Airear antes de servir.

Información adicional
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A la vista

Muy limpio y brillante, el vino blanco En Números Vermells Garnatxa Blanca muestra un bonito color amarillo dorado. Este vino blanco del Priorat forma elegantes lágrimas de aspecto glicérico.

En nariz

Este vino blanco monovarietal de Garnacha Blanca de viñas viejas tiene una notable complejidad aromática, con mucha fruta de hueso y cítricos, recuerdos anisados, notas ahumadas y pétalos de flor blanco. También hay un fondo de sotobosque mediterráneo y una marcada mineralidad, típica de los suelos del Priorat.

En boca

Entrada amplia con un paso goloso y cremoso marcado por una sabrosa fruta blanca, acompañada por una deliciosa frescura durante todo el recorrido. Este vino blanco de la bodega En Números Vermells es muy equilibrado, con una fresca mineralidad y una acidez impecable. Notas de hierbas mediterráneas, matices especiados y final largo de buena persistencia, con un postgusto ligeramente amargo.

Nuestra opinión personal

Los blancos del Priorat seducen y sorprenden. El vino En Números Vermells Garnatxa Blanca 2022 es todo un hallazgo.

OTRAS AÑADAS

En Números Vermells Garnatxa Blanca 2021:

93 puntos Enterwine.

Añada 2022
Tipo de vino Blanco
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 10-12 grados
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses en distintos recipientes
nº de meses en barrica 5
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Garnacha Blanca
Maridajes Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Caldereta, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Verduras rellenas de pescado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Seco y con cuerpo
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
ese vino blanco bueno
Valoración
¡Qué vinazo, señores! Blanco de elegancia mineral, impecable elaboración y textura gentilmente untuosa, muy fresco y rico.
Opinión por (Publicado en 26 de abril de 2023)
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