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Vino Blanco Enate Gewürztraminer 2023
Vino blanco joven de Somontano. Monovarietal de Gewürztraminer.
Joven.
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Somontano
Variedades: Gewürztraminer,
Bodegas: Enate
91
91
Disponibilidad: En existencias
11,95 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Enate Gewürztraminer se elabora a partir de una variedad originaria de Tramin, en el bajo Tirol, perfectamente adaptada a la zona aragonesa del Somontano. Los viñedos se encuentran a más de 400 metros de altitud.
Cabe señalar que la bodega Enate fue una de las primeras bodegas en elaborar un monovarietal de Gewürztraminer en España.
Después de una vendimia realizada a mano, las uvas ligeramente estrujadas realizan una maceración pelicular durante unas 5 horas. Mediante un desfangado estático, el mosto pasa a depósitos de acero inoxidable donde fermenta con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación, el vino blanco Enate Gewürztraminer 2023 se embotella después de ser filtrado y clarificado a muy baja temperatura.
Un afrutado y aromático vino blanco de Somontano para disfrutar en cualquier momento del año.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Enate Gewürztraminer muestra un color amarillo pajizo con destellos verdosos. Un vino blanco joven de Somontano de aspecto muy brillante y limpio. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente, en este vino de Gewürztraminer dominan los aromas característicos de la variedad: lichis, flor blanca, fruta de la pasión, pétalos de rosa, ligeros toque de miel y algún recuerdo herbáceo en el fondo. Un conjunto aromático muy amable y delicado. |
| En boca | Glicérica, con un paso suave, sedoso y ligeramente dulce. Este vino blanco de la bodega Enate ofrece una marcada acidez y un postgusto ligeramente amargo que le da profundidad en boca. Agradable final con recuerdos de rosas, peras en almíbar y sutiles herbáceos. |
| Nuestra opinión personal | El vino Enate Gewürztraminer 2023 es fácil, amable y muy floral. Ideal para acompañar platos de cocina exótica. |
| OTRAS AÑADAS | Enate Gewürztraminer 2022: 92 puntos Enterwine. Enate Gewürztraminer 2021: 92 puntos Enterwine. Enate Gewürztraminer 2020: 92 puntos Enterwine. Enate Gewürztraminer 2019: 91 puntos Enterwine. Enate Gewürztraminer 2018: 91 puntos Enterwine. Enate Gewürztraminer 2017: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Enate Gewürztraminer 2016: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Enate Gewürztraminer 2015: Puntuación Enterwine: 92 puntos. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Somontano |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Gewürztraminer |
| Maridajes | Aperitivos, Cocina oriental, Cremas, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Foie, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pica-pica, Quesos azules, Quesos de pasta suaves, Salsas complejas, Sólo, Sushi |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligeramente dulce, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
Aromático
Este vino tiene un perfume que enamora: flores, cítricos, fruta tropical. Y en boca es delicioso.
Opinión por
(Publicado en 7 de julio de 2020)
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