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Vino Tinto Enrique Mendoza Santa Rosa 2021
Vino tinto vegano de Alicante. Coupage de Monastrell, Cabernet Sauvignon and Merlot envejecido 16 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 16 meses en barricas de roble francés de Allier
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Alicante
Bodegas: Bodegas Enrique Mendoza
P 91
ñ 92
93
92
Disponibilidad: En existencias
21,30 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Enrique Mendoza Santa Rosa, elaborado por las Bodegas Enrique Mendoza en homenaje a la madre del fundador de la bodega, la Sra. Rosa Cortés, una apasionada del mundo del vino.
La añada 2021 de este vino vegano es un coupage compuesto por Monastrell, Merlot y Cabernet Sauvignon, procedentes de la Finca El Chaconero, situada en el municipio de la Villena, dentro de la DO Alicante.
Las uvas se vendimian en el punto óptimo de maduración de cada variedad. Una vez en bodega, maceran unos días para seguir el proceso con una fermentación a temperatura controlada con levaduras autóctonas y sin despalillar, realizando remontados diarios. Al finalizar, el vino tinto Enrique Mendoza Santa Rosa 2021 se trasvasa a barricas nuevas de roble francés de Allier de 500 litros, donde permanece durante 16 meses. Una vez embotellado, reposa unos meses más en la botella hasta estar listo para su comercialización.
Este vino tinto de Alicante debería decantarse 1 hora antes de servirlo.
Un gran vino de las Bodegas Mendoza de Alfaz del Pi, de notable carácter mediterráneo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Brillante y limpio, el vino tinto Enrique Mendoza Santa Rosa presenta un intenso y profundo color picota grana con bordes atejados. Este vino tinto con crianza de Alicante forma una lágrima elegante. |
|---|---|
| En nariz | De lento despertar, este coupage de Monastrell, Cabernet Sauvignon y Merlot se abre con notas de mineralidad húmeda y recuerdos terrosos, que evolucionan hacia fruta negra madura, con cremosos especiados y recuerdos de tostados y ahumados. Sorprenden unos sabrosos toques de flores violetas. De fondo, se aprecian unos intensos recuerdos de hierbas aromáticas. |
| En boca | Entrada potente y elegante, que deja paso a un recorrido sabroso, fresco, sedoso y envolvente. La fruta es más protagonista que en nariz, carnosa y sabrosa. Taninos maduros, aterciopelados y ligeramente dulces acompañados por una excelente acidez. Este tinto de las Bodegas Enrique Mendoza tiene un final muy largo con retorno de tostados y los ahumados de la madera. |
| Nuestra opinión personal | El vino Enrique Mendoza Santa Rosa 2021 es señorial y muy elegante. |
| OTRAS AÑADAS | Enrique Mendoza Santa Rosa 2020: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Enrique Mendoza Santa Rosa 2018: 93 puntos Enterwine. Enrique Mendoza Santa Rosa 2017: 93 puntos Enterwine. 93/93+ puntos Parker. 93 puntos en la Guía Peñín. Enrique Mendoza Santa Rosa 2016: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 93 puntos en la Guía Peñín. Enrique Mendoza Santa Rosa 2014: Coupage de Cabernet Sauvignon, Monastrell, Syrah y Merlot. 94 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Enrique Mendoza Santa Rosa 2012: 93 puntos Enterwine y en la Guía Peñín. 91 puntos Parker. Enrique Mendoza Santa Rosa 2011: Obtuvo 91 puntos Parker y 93 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Alicante |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés de Allier |
| nº de meses en barrica | 16 |
| Puntuación Parker | 91 |
| Puntuación Peñin | 92 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot. |
| Maridajes | Asados, Caza de pelo, Civet, Estofados |
| Gustos | Complejo y elegante, Sedoso e intenso |
| Ocasión | En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
gran vino tinto
Fabuloso vino tinto alicantino de estilo francés, aunque ya les gustaría a los franceses poder ofrecer un vino así. A ver si nos quitamos los complejitos y valoramos más estas maravillas de nuestra tierra.
Opinión por
(Publicado en 3 de mayo de 2019)
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