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Vino Blanco Espelt Quinze Roures 2023
Vino blanco ecológico del Empordà. Coupage de Garnacha Blanca y Garnacha Roja con 5 meses con sus lías en huevos de cemento.
Sobre lías. 5 meses en cubas de cemento
Grado de Alcohol: 13,2º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Bodegas: Celler Espelt
91
91
Disponibilidad: En existencias
11,10 €
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Descripción del producto
Detalles
Ya está disponible la nueva añada del vino Espelt Quinze Roures, un interesante vino ecológico elaborado por el ampurdanés Celler Espelt a partir de viñedos plantados en 1906 y 1973.
El coupage de este vino blanco ecológico es de Garnacha Blanca (conocida como Lledoner Blanc en esta zona) y Garnacha Roja o Lledoner Roig como se conoce esta variedad en la DO Empordà.
Vinificación per separado según variedad. La Lledoner Roig se prensa y macera suavemente para que el vino no adquiera mucho color. La Lledoner Blanc realiza una breve maceración pelicular. El vino blanco Espelt Quinze Roures 2023 fue vinificado en depósitos de acero inoxidable. A continuación, este vino blanco del Empordà reposó con sus lías durante 5 meses en huevos de cemento.
Realizado el coupage final de los vinos, este vino blanco con crianza se embotella.
Para disfrutar de la elegante complejidad de este vino blanco ecológico, recomendamos airear el vino unos minutos antes de servir.
Sugerimos degustar este vino a una temperatura de 12ºC.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Espelt Quinze Roures se presenta de un bonito color amarillo oro y reflejos verdosos. Este vino blanco del Empordà forma un elegante lágrima. |
|---|---|
| En nariz | Elegante complejidad aromática, fresca y agradable. La Garnacha Roja y la Garnacha Blanca se expresan con un amplio abanico de frutas jugosas y maduras. Mucha fruta blanca, algún toque de fruta tropical y frescos cítricos, matizadas por notas salinas y de frutos secos. Marcado fondo mineral y recuerdos anisados y de hinojo. |
| En boca | Este vino blanco de la bodega Espelt Viticultors es largo y fresco, con un recorrido sedoso, muy elegante y con volumen. Fruta muy madura, con toques golosos y viva salinidad. La mineralidad permanece en el fondo de manera más sutil. Acidez refrescante y final largo, con notas de fruta confitada y ligeros toques herbáceos. |
| Nuestra opinión personal | La elegante complejidad del vino Espelt Quinze Roures 2023 acompañará muy bien platos marineros consistentes. |
| OTRAS AÑADAS | Espelt Quinze Roures 2022: 90 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Espelt Quinze Roures 2021: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Guía Peñín. 9,70 puntos en La Guía de Vins de Catalunya 2022. Espelt Quinze Roures 2020: 90 puntos Enterwine. 90 puntos en la Guía Peñín. 93 puntos Decanter 2021, Medalla de Bronce. 9,42 puntos en La Guía de Vins 2021. Espelt Quinze Roures 2019: 90 puntos Enterwine. 90 puntos en la Guía Peñín. 88 puntos Decanter, Medalla de Bronce. Espelt Quinze Roures 2018: 91 puntos Enterwine. Idéntica puntuación en la guía Peñín. Espelt Quinze Roures 2017: 90 puntos Enterwine. Espelt Quinze Roures 2016: Coupage al 50% de Garnacha Gris y Garnacha Blanca. 6 meses en barricas. 90 puntos Enterwine. Espelt Quinze Roures 2015; Obtuvo 90 puntos Enterwine. Espelt Quinze Roures 2014: 90 puntos Peñín y 9,49/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya 2016 (Catas a ciegas). |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Empordà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 12-14 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses en cubas de cemento |
| nº de meses en barrica | 5 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Blanca 60%, Garnacha Gris 40%. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Cocidos, Embutidos, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Pescado blanco en salsa, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Risotto |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Positivo
Mucha personalidad en este blanco, con un punto seco amargoso super interesting.
Opinión por
(Publicado en 15 de julio de 2020)
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