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Vino Tinto Ferrer Bobet Selecció Especial 2020
Vino tinto del Priorat. Monovarietal de Cariñena de viñas centenarias con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y 24 meses en botella.
Crianza. 18 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Cariñena,
Bodegas: Ferrer Bobet
96
96
Disponibilidad: En existencias
79,00 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Ferrer Bobet Selecció Especial es un excepcional vino tinto del Priorat de la bodega Ferrer Bobet, sinónimo de precisión y máximo rigor en la elaboración.
Las uvas proceden de viñas centenarias de Cariñena, plantadas en empinadas laderas y terrazas formadas por suelos de licorella (pizarra) típicos del Priorat.
Para obtener la más alta expresión de estos viñedos, se emplean técnicas de mínima intervención y se siguen las pautas de la agricultura ecológica.
Vendimia manual con doble selección. Las maceraciones y la fermentación alcohólica se realizan en depósitos de madera de 15 y 30 hl. La fermentación maloláctica de esta Cariñena de viñedos centenarios se desarolla en barricas nuevas de roble francés, donde posteriormente este vino tinto del Priorat reposa durante 18 meses.
Completada la crianza en madera, el vino tinto Ferrer Bobet Selecció Especial 2020 se embotelló sin clarificar ni filtrar. Finalmente, se afinó en botella un mínimo de 24 meses antes de salir al mercado.
Este vino tinto con crianza posee tal riqueza de matices que debería decantarse 4 horas antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Ferrer Bobet Selecció Especial Vinyes Velles presenta un intenso y oscuro color picota, brillante y de capa alta. Este vino tinto del Priorat forma una densa lágrima de elegante caída. |
|---|---|
| En nariz | Formidable expresión aromática, de impresionante carácter terroso y mineral. Esta Cariñena de viñas viejas exhibe purísimas notas de fruta negra, expresiva e intensa, con fragantes aromas florales y recuerdos de cacao, vainilla, tabaco. Se perciben toques de regaliz, grafito y recuerdos de garriga mediterránea. |
| En boca | Entrada muy amplia y envolvente, con un recorrido de gran elegancia y maravillosa complejidad. Este vino de la bodega Ferrer Bobet equilibra con gran virtuosismo el contenido frutal, las refinadas notas de crianza y la omnipresente, poliédrica mineralidad. Destacan los taninos de fino encaje, el excelso frescor balsámico y un final de memorable persistencia. |
| Nuestra opinión personal | El vino Ferrer Bobet Selecció Especial 2020 es sencillamente maravilloso. De los que perduran en la memoria. |
| OTRAS AÑADAS | Ferrer Bobet Selecció Especial 2019: 95 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. J. Suckling: 96 puntos. Ferrer Bobet Selecció Especial 2018: 95 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. Ferrer Bobet Selecció Especial 2017: 95 puntos Enterwine. 97 puntos Parker. Ferrer Bobet Selecció Especial 2016: 95 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. 95 puntos J. Suckling. Ferrer Bobet Selecció Especial 2015: 95 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Ferrer Bobet Selecció Especial 2014: 96 puntos Enterwine. 95 puntos J. Suckling. 93 puntos Peñín. Ferrer Bobet Selecció Especial 2013: 95 puntos Enterwine. Igual puntuación por James Suckling. 94 puntos Peñín. Guia de Vins de Catalunya (catas a ciegas) 2017: 9,60/10 puntos. Ferrer Bobet Selecció Especial 2012: 95 puntos Parker y en Enterwine. 92 puntos Peñín. Ferrer Bobet Selecció Especial 2011: 95 puntos Parker y 94 puntos en la Guía Peñín. Ferrer Bobet Selecció Especial 2010: Obtuvo 95-98 puntos Parker. Ferrer Bobet Selecció Especial 2009: Obtuvo 93 puntos Parker. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | cuatro horas antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Enterwine | 96 |
| Puntuación media | 96 |
| Mono-Varietal | Cariñena |
| Maridajes | Asados, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Un lujo
Ha sido una experiencia que no olvidaré. Muy grande. Elegante, sugerente, vas descubriendo mil sensaciones, mil recuerdos. Y tan sedoso!!
Opinión por
(Publicado en 21 de marzo de 2017)
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