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Clàssic Penedès Finca Els Gorchs Brut Nature Gran Reserva 2013
Vino espumoso ecológico Clàssic Penedès de Macabeo y Xarel·lo de viñas viejas envejecido 8 meses en barrica y depósitos, y un reposo mínimo de 90 meses en botella.
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Disponibilidad: En existencias
36,00 €
Descripción del producto
Detalles
Este espumoso Finca Els Gorchs Brut Nature Gran Reserva es una pequeña joya que la bodega AT Roca elabora cuidadosamente a partir de un viñedos viejos con más de 60 años. En la Finca Els Gorchs encontramos cepas de dos de las variedades tradicionales de la zona, la Macabeo y Xarel·lo que comparten la misma parcela.
Un vino espumoso ecológico que sale al mercado bajo la denominación de origen Clàssic Penedès.
La primera fermentación se realiza por separado según la variedad en depósitos de acero inoxidable. Una vez realizado el coupage de las dos variedades, una parte se traslada en barricas donde permanece 8 meses, el restante reposa durante el mismo periodo de tiempo en los mismos depósitos de fermentación. Una vez embotellado, el vino espumoso Finca Els Gorchs Brut Nature Gran Reserva 2013 reposa en la botella durante un mínimo de 90 meses antes de su degüelle.
Un complejo y sabroso espumoso Brut Nature del Penedès ideal para cualquier celebración. Su larga crianza y su paso por barricas le otorgan unos cremosos y un carbónico muy fino digno de cualquier Champagne.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Limpio y muy brillante, el vino espumoso Finca Els Gorchs Brut Nature Gran Reserva presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados. En copa, este vino espumoso ecológico Clàssic Penedès forma elegantes rosarios de finas burbujas que acaban en una elegante corona. |
|---|---|
| En nariz | Este espumoso de Macabeo y Xarel·lo nos ofrece complejos e intensos aromas gracias a su paso por barrica y a su larga crianza. Destacan, sin duda, las notas de bollería junto con una fruta blanca madura y ligeros toques ahumados. Un espumoso Clàssic Penedès con un agradable fondo matizado por recuerdos minerales. |
| En boca | Entrada fresca y sabrosa, que deja paso a un recorrido untuoso que llena la boca con su cuerpo y amplitud. Excelente integración del carbónico que se funde con unos golosos cremosos. Un Clàssic Penedès de la bodega AT Roca con un largo postgusto lleno de recuerdos minerales. |
| Nuestra opinión personal | El espumoso Finca Els Gorchs Brut Nature Gran Reserva 2013 es un verdadero descubrimiento, Ideal para una celebración a lo grande. |
| Añada | 2013 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Clàssic Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 90 |
| Puntuación Enterwine | 95 |
| Puntuación media | 95 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Xarel·lo. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Foie, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Postres de crema, Postres de hojaldre, Quesos de pasta suaves, Quesos suaves |
| Gustos | Burbuja fina y fresco, Cremoso y de burbuja fina, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Un gran espumoso
La verdad es que los espumosos catalanes no dejan de sorprenderme últimamente. Se han convertido en una verdadera alternativa al Champagne en términos de calidad.
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(Publicado en 24 de mayo de 2022)
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