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Vino Tinto Finca Morenillo 2015
Vino tinto de la Terra Alta monovarietal de Morenillo criado 15 meses en fudres de roble francés y 12 meses en botella.
Reserva. 15 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Variedades: Morenillo,
Bodegas: Celler Piñol
ñ 92
93
93
Disponibilidad: En existencias
39,85 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Finca Morenillo uno de los vinos Tops de la bodega Celler Piñol. Un monovarietal de Morenillo, variedad autóctona, exclusiva y recuperada, de la DO Terra Alta.
Los viñedos de donde procede esta variedad son centenarios y están plantados sobre suelos arcillo calcáreos, muy pobres en materia orgánica, situados a 450 metros de altitud sobre el nivel del mar.
La vendimia se realiza de manera manual a mediados de octubre aproximadamente. Una vez llegada a la bodega, la uva pasa por mesa de selección. La uva seleccionada se introduce en depósitos de acero inoxidable donde se realiza la fermentación alcohólica con un exhaustivo control. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas y para finalizar, el vino tinto Finca Morenillo 2015 fue criado durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros de capacidad. Finalizada la crianza en madera, se embotella para seguir su reposo en botella durante 12 meses más antes de salir al mercado.
Un vino tinto reserva de la Terra Alta de producción muy limitada, cada una de las botellas sale al mercado numerada. Ideal para acompañar cualquier asado de carne, estofados; sorprenderá acompañando chocolate.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Finca Morenillo presenta un color cereza intenso con reflejos violáceos, de capa media-alta. Muy brillante, limpio y ágil en copa este vino tinto reserva forma abundantes lágrimas ligeramente coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Aromas muy expresivos, intensos, limpios y frutales. Este monovarietal de Morenillo ofrece notas de frutas silvestres, acompañados de regaliz, pimienta rosa y negra, canela junto con sutiles recuerdos herbáceos y florales. También encontramos notas balsámicas y de torrefactos sobre un fondo mineral característico del terroir. |
| En boca | Entrada agradable y fresca, con un paso intenso, amplio y complejo. Excelente acidez y unos taninos marcados pero maduros y sedosos. Este vino del Celler Piñol es extremadamente largo con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta madura, especies y notas balsámicas. |
| Nuestra opinión personal | Este vino Finca Morenillo 2015 es una grata experiencia sensorial, sobretodo para los amantes de variedades diferentes, intensas y personales, os sorprenderá. |
| OTRAS AÑADAS | Finca Morenillo 2011: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. 92 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2015 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Peñin | 92 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Morenillo |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Chocolate, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Pato, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo |
Opiniones
1 Opinión
Sorpresón
Regalo de un amigo, friki total del vino. Gran sorpresa, me recuerda a una Syrah francesa de las buenas. Uau!
Opinión por
(Publicado en 24 de agosto de 2021)
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