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Vino Blanco Finca Vegas Albillo Criollo - Viñedo El Pinalete 2022
Vino blanco crianza de la DO Abona (Tenerife). Monovarietal de Albillo Criollo fermentado y criado durante 11 meses en huevos de hormigón y barricas de roble austríaco.
Crianza. 11 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Abona
Variedades: Albillo Criollo,
Bodegas: Finca Vegas
92
92
Disponibilidad: En existencias
23,70 €
Descripción del producto
Detalles
El vino blanco Albillo Criollo Viñedo El Pinalete es un monovarietal de la variedad autóctona canaria Albillo Criollo elaborado por la bodega Finca Vegas. La uva procede en su totalidad de la finca que da nombre al vino, un viñedo situado a 850 metros de altitud en la DO Abona, al sur de Tenerife.
Los racimos fueron prensados enteros con gran lentitud y delicadeza, estilo Champenoise. A continuación, el mosto fue refrigerado durante 48 horas y desfangado, tras lo cual este vino blanco de Tenerife fermentó en un huevo de hormigón de 720 litros y en una barrica usada de roble austríaco Stockinger de 600 litros.
Completado el proceso, el vino blanco Finca Vegas Albillo Criollo Viñedo El Pinalete 2022 permaneció con sus lías durante 11 meses. Embotellado en julio de 2023, reposó un mínimo de 12 meses en bodega antes de salir al mercado.
Recomendamos airear este vino blanco crianza antes de servir.
Se elaboraron 1.996 botellas.
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